Ezequiel Gonsalves também no Resort e o menu do Varanda do Golfe para o réveillon

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Este modelo é do decorador é rio-pretense Ezequiel Gonsalves,  e já está na frente do Thermas de Olímpia Resort agregando valor a decoração assinada pela artista plástica Reunique Puttini, de Olímpia.

Ezequiel, apesar de pouco citado aqui em Rio Preto e um dos nomes mais conhecidos no Brasil quando se trata de decoração de Natal.

Começou sua carreira na extinta Loja  Madame Et Monsieur, onde se consagrou na profissão partindo para outras grandes empresas, lojas de departamentos espalhadas em todo território nacional: Soft, Lojas Riachuelo, Marisol, Rua Brasil e a Empresa Textil Abril.

Eu cruzei este fim de ano com o nome de Ezequiel, através de duas amigas e clientes muito queridas a Iscilla Piton, da Tuti Adminstração Hoteleira, que administra o Resort em Olímpia e Bruna Buchalla do restaurante Varanda do Golfe.

Ezequiel vai decorar a linda Varanda do Golfe para a noite de Réveillon. Bem esta notícia bacana, deste réveillon fantástico eu já dei para você há mais de um mês no programa “Malu Rodrigues Visita” . Se você perdeu a matéria está no site e também no youtube.

Aqui no blog noticiei a semana passada, fiquei devendo o menu.

Bacana mesmo foi ir ao Thermas de Olímpia Resort este fim de semana , encontrar esta carroça natalina e descobrir que é de Ezequiel, que nem conheço pessoalmente, mas já admiro.

E o menu do Varanda do Golfe para o réveillon?  Bem deixa eu tirar da gaveta para alegria de vocês!

Cardápio Reveillon 2013 – Restaurante Varanda do Golfe

Entradas e Saladas:

3 tipos de saladas

Antepasto de Berinjela

Canapé de brie com geléia de Pimenta

Canapé de salmão defumado com ovas

Carpaccio tradicional

Cesta de Pães

Frutas Secas

Salada de Bacalhau com grão de bico

Salada de lentilha

Salpicão de Parma

Sardella

Tábua de frios e geléias diversas

Tartar de salmão

Terrine

 

Pratos Quentes:

Beef Welington

Paella de Frutos do Mar

Paella Valenciana (Frango e Coelho)

Raviolli de pato ao molho anatra

Risoto de Cogumelos e Rúcula

Risoto de Lingüiça, cebola caramelizada e amêndoas

Risoto de Melão e presunto Parma

 

Sobremesas:

Mousse de chocolate branco com calda de frutas vermelhas

Panache de frutas com creme de romã

Pavê de cacau

Tarte Tain

 

bebidas:

Água

Cerveja

Espumante

Estação de Caipirinhas (vodka absolut, cachaça e sakÊ)

Refrigerantes

Suco

* rolha livre *

Beijos, Malu