O restaurante Khea Thai, único tailandês de Rio Preto, preparou uma novidade gastronômica para o mês de outubro: a primeira edição do Festival de Camarão. Por um preço único R$ 68,90 é possível degustar um menu composto por oito pratos feitos à base de camarão, com aromas e temperos tradicionais da Tailândia.
O Festival vai até o dia 30 de outubro. Os pratos quentes e frios, elaborados pela chef Mill Dellatore especialmente para o festival, serão todos servidos neste período. Cada cliente recebe em sua mesa os oito pratos, em ordem já decidida pela chef, para uma completa experiência gastronômica e sensorial.
Malu Pontes, proprietária do Khea Thai, explica que o intuito do Festival é atrair novos clientes para conhecer o restaurante e proporcionar, a quem já o frequenta, os novos sabores da culinária tailandesa.
“Todos os pratos levam camarão, mas cada um deles tem uma peculiaridade, que é o tempero e o acompanhamento. Um exemplo é o Kaeng Kung, feito com base de camarão com leite de coco e curry tailandês, que acompanha arroz tailandês de jasmim”, complementa a chef Mill.
Para finalizar, além dos oito pratos, será oferecida também uma sobremesa no Festival, entre as três opções disponíveis no cardápio.
Confira o menu completo do Festival:
Geng Tom Fak Tong
Uma deliciosa sopa de abóbora com camarão, crountons e shimeji;
Mini wrap de camarão
Wrap em folha de alface com mini camarão temperado com amendoim, leite de coco, coentro e molho agridoce;
Sup Cup
Saborosa sopa feita exclusivamente com camarões selecionados ao tempero thai;
Kung Chin
Um inusitado petisco de camarão à maionese tailandesa;
Kaeng Kung
Prato completo à base de camarão com leite de coco e curry tailandês. Acompanha arroz tailandês de jasmim;
Khao Op Saparod
Arroz frito com camarão, abacaxi e amendoim, levemente aromatizado com curry em pó. Um clássico da culinária tailandesa e um dos pratos mais pedidos no Khea Thai;
Paad Thai
A tradicional massa tailandesa: um leve talharim de arroz com vegetais, broto de feijão, amendoim, ovo e tofu servidos com um molho de tamarindo e açúcar de palmeira. Prato levemente adocicado;
Mini Ceviche Thai
Inconfundíveis e refrescantes mini cechives de camarão com leite de coco e temperos thai.
Sobremesas (a escolher uma por pessoa):
Delicioso sorvete thai de coco com calda de caramelo e gengibre;
Pudim cremoso com calda suave de tamarindo;
Tradicional banana frita tailandesa ao mousse gelado de tamarindo.
Khea Thai
Endereço: Rua Silva Jardim, 3533
Telefone: 3234-1902