O Riopreto Shopping realiza o Gourmet Winter Days, um festival que tem como principal objetivo divulgar a gastronomia. O evento traz oficinas, bate-papos e workshops com chefs de cozinha, confeiteiros e influenciadores digitais.
As 50 atividades serão realizadas de 2 a 12 de junho, das 16h às 21h, na cozinha oficial projetada pela Marcato e decorada pelo designer de interiores Douglas Soler. Esta edição conta com o apoio da Aregala – Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas e do Mundo. Tem a produção da BoniPeixe Comunicação.
O evento recebe dois nomes importantes da gastronomia: Carmen Guarize , vice Presidente Internacional de Aregala para América do Sul e o Felippe Kolling , Presidente de Aregala Jovem.
Ambos estarão no evento nos dias 4, 5 e 6 de junho. Ensinaram as receitas “Creme de Mandioquinha com Alho Poró e Bacon”, “Linguado ao vapor com manteiga de vinho branco”, “Contra filé grelhado ao azeite de ervas com tomates marinados e batatas rústicas”, “Tapiocas” e “Coqueteis Winter Day”.
Outro nome em destaque é da jornalista Natália Clementin, do blog Conversas de Sabor. Ela acaba de participar do Master Chef. Ela estará no Gourmet Winter Days no dia 11 de junho, das 17h às 19h. Vai ensinar receitas práticas, porém deliciosas de uma entrada, prato principal e sobremesa.
As oficinas são gratuitas e tem limite para 20 participantes cada tema por ordem de chegada.
PROGRAMAÇÃO DE OFICINAS GOURMET WINTER DAYS
DE 2 A 12 DE JUNHO
2 de junho
16h – Oficina de Cafés Starbucks
17h – Oficina Comidinhas News de Sobremesas Românticas com a chef Liara Souza, da Petit Cake
19h – Oficina de Risotos com o chef Marlon Spinelli do Le Grand Chef
20h – Histórias de Cozinha com o chef Rodrigo Bueno
3 de junho
16h – Oficina Casa Bauducco
17h – Oficina de Massas com o chef Marlon Spinelli do Le Grand Chef
Le Grand Chef
18h – Oficina de Buque de Flores de Chocolate com a chef pâtissier da Oficina de Confeitaria Edna de Souza Borges
19h – O Maravilhoso Universo das Cervejas Artesanais (Fábio Campos e Liliane Campreguer da Infobeer)
4 de junho
16h – Oficina de Bolo decorado para o Dia dos Namorados com a chef pâtissier da Oficina de Confeitaria Edna de Souza Borges
17h – Oficina de Gastronomia Aregala – Felippe Koling – Contra Filé Gourmet com tomates marinados e batatas rústicas.
18h – Oficina de Gastronomia Aregala – Carmen Guarize – Tapiocas Gourmet
19h – Oficina de Gastronomia Aregala – Felippe Koling – Hot Cream – Creme de mandioquinha com alho poró e bacon.
5 de junho
16h – Oficina de Gastronomia Aregala – Carmen Guarize – Risoto de inverno com cubos crocantes de peixe.
17h – Aperitivos Românticos com Larissa Oliveira – Blog Bate Panela
18h – Oficina de Gastronomia Aregala – Felippe Kolling – Surprise Fish
19h – Harmonização de fondue caipira com cachaças – Chefs Edson Fernando da Costa e Diego Rodrigues Costa
20h – Oficina de Gastronomia Aregala – Carmen Guarize – Coquetéis Winter Days
6 de junho
16h – Aperitivos Românticos com Larissa Oliveira
17h – Oficina de Gastronomia Aregala – Felippe Koling – Hot Cream – Creme de mandioquinha com alho porró e bacon.
18h – Oficina de Gastronomia Aregala – Carmen Guarize – Risoto de inverno com cubos crocantes de peixe.
19h – Oficina de Gastronomia Aregala – Felippe Kolling – Surprise Fish
20h – Drinques Românticos com o mixologista James Guimarães
7 de junho
16h – Caldos de Inverno com o chef Alexandre Villela do Nhô Empório
17h – Oficina de Cafés Starbucks
18h – Drinques Românticos com o mixologista da Pernod Ricard James Guimarães
19h – Receitas para 2 com Kátia Brito
20h – Oficina de Risotos com o chef Marlon Spinelli do Le Grand Chef
21h – Harmonização de Comida Japonesa com Vinhos – summelier Paulo Cursino, da Enoteca Cursino, e o sushiman Douglas Zacchia, do Zakki Japanese Buffet.
8 de junho
16h – Caldos de Inverno com o chef Alexandre Villela do Nhô Empório
17h – Oficina de Cafés Starbucks.
19h – Cerveja Para Todos os Gostos (Fábio Campos e Liliane Campreguer)
20h – Oficina de Hambúrguer com a chef Nattália Aranha do Le Grand Chef
9 de junho
16h – Oficina de Pizzas com Molecaggio
17h – Oficina Casa Bauducco
18h – Oficina de Vinhos com Paulo Cursino, Enoteca Cursino
20h – Rodrigo Bueno – Histórias de Cozinha
10 de junho
16h – Oficina de Risotos com Marlon Spinielli do Le Grand Chef
17h – Oficina de Confeitaria Mr. Braun com Ricardo Martins
18h – Oficina de Confeitaria Mr. Braun com Ricardo Martins
19h – Doces Finos – Mariana Javarez M Martins – Donna Mari Cakes
11 de junho
16h – Doces Finos – Mariana Javarez M Martins – Donna Mari Cakes
17h – Oficina Conversas de Sabor com Natália Clementim, participante do Master Chef ( foto capa)
18h – Oficina Conversas de Sabor com Natália Clementim, participante do Master Chef
19h – Oficina Conversas de Sabor com Natália Clementim, participante do Master Chef
12 de junho
15h – Oficina Sabor Sem Limites, sem glúten e sem lactose com a nutricionista Babi Oliveira
16h – Oficina de culinária japonesa com Douglas Zacchia, do Zakki Japonese Buffet.
17h – Oficina de Pizzas com Molecaggio
18h – Oficina de Pizzas com Molecaggio
19h – Harmonização de sobremesas com cervejas – Sommelier Fábio Campos e Chef Diego Rodrigues da Costa do Senac Rio Preto.