Revuelto de ovos com jamon iberico e cogumelos Paris
2 ovos
50 gr de jamon iberico
4 cogumelos fatiados
meio copo de vinho branco
sal
pimenta
azeite
salsinha
Prepare em um pouco de azeite os cogumelos fatiados, acrescentando o vinho branco, sal e pimenta.Deixe evaporar o álcool do vinho.
Acrescente o jamon ibérico picado e um pouco de salsinha igualmente picada
Bata dois ovos e acrescente mexendo bem, e sem deixar cozer em demasia.
Sirva com torradinhas e azeite.
O quadro Bom Apetite apresentado pelo chef Eduardo de Castro vai ao ar todos os sábados ás 15h30 pelo Canal 15 da NET dentro do programa Malu Rodrigues Visita. Horários alternativos durante toda a semana na fanpage MaluRodriguesVisita
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