Ingredientes
Posta limpa de 250 gr de dourada
1 batata cozida al dente cortada em dois
2 rodelas de tomate
2 rodelas de cebola
2 aspargos
pimenta do reino
suco de limão
sal
queijo parmesão ralado
azeite Carbonell
Modo de fazer
Temperar a dourada com azeite, limão ,sal e pimenta
Cortar a cebola em rodelas, a batata e o tomate
Grelhar a dourada e os legumes em azeite extra virgem, adicione no final sal pimenta e suco de limao
Faça o molho que vai cobrir a dourada com limão, azeite, parmesão e o suco de meio limão., bata com um garfo sem deixar demasiadamente homogéneo
Monte o prato conforme a foto e bom apetite
Assista o vídeo:
O quadro BOM APETITE vai ao ar todos os sábados às 15h30 pelo Canal 15 da Net São José do Rio Preto, dentro do programa Malu Rodrigues Visita
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