6 morangos
50gr de chocolate 75% amargo
50gr de creme de queijo (brie e chevre)
2 colheres de sopa de compota de laranja amarga
1 cálice de licor contreau
1 colher de sopa de mel
raspas de laranja e chocolate
Faça um creme de queijos, diluindo os dois, em banho maria.Se necessário acrescente um toque de leite . Repita a operação para o chocolate.
Disponha no prato o creme de queijos deixando um espaço no meio para o chocolate. Coloque a compota de laranjas.
Coloque os morangos.
Com cuidado, em cima deles, adicione um pouco de licor contreau ou outro com sabor de laranja
Regue levemente com mel, use raspas de laranja e chocolate para a decoração e bom apetite!
Assista ao vídeo:
O quadro BOM APETITE apresentado pelo chef Eduardo de Castro vai ao ar todos os sábados às 15h30 , dentro do programa Malu Rodrigues Visita, pelo Canal 15 da NET em São José do Rio Preto. Horários alternativos na fanpage – MaluRodriguesVisita
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