No próximo sábado, 24 de maio, comemora-se o Dia Nacional do Café e a semana também marca a inauguração da renomada franquia Scada Café no shopping Iguatemi Rio Preto. A casa iniciou o seu estilo próprio de atender os clientes em um ambiente aconchegante no último dia 19.
O seu diferencial é o café especialíssimo, produzido em uma das melhores regiões cafeeiras do Brasil, o Sul de Minas, mais especificamente em Carmo de Minas, região da serra da Mantiqueira, na fazenda Santa Inês da família Unique. A fazenda produtora dos grãos SCADA atingiu o nível máximo de qualidade, comercializando os lotes mais caros do mundo e também recebendo prêmios concedidos pelos melhores degustadores. Atualmente, é reconhecida pela mais nota alta dada até hoje a um café, que é 95,85 em uma escala de 0 a 100, e pelos concursos vencidos internacionalmente.
Dentre as variedades de café, a Arábica, Bourbon vermelho e amarelo, é a mais delicada, com gosto suave, aromático, equilibrado e achocolatado, propriedades que compõem a combinação perfeita no momento de saborear um café.
A plantação, seleção, colheita, torra artesanal e moagem garantem um toque pessoal à bebida, e a partir de então surgem os Blends, misturas e combinações personalizadas de grãos que caracterizam o café, dando origem a uma bebida exclusiva e única. Os blends do Scada são supervisionados pela profissional Cecília Sanada, eleita como uma das melhores baristas do Brasil.