Do dia 9 de outubro e até o dia 16 de novembro acontece em São José do Rio Preto a 1ª edição do Roteiro Gastronômico, uma realização da Associação Comercial de Rio Preto. Com o objetivo de promover a diversidade da gastronomia local e incentivar a população a visitar as casas participantes, a estimativa da Acirp é de que o movimento do setor tenha um crescimento de 30% durante o Roteiro.
“Queremos oferecer aos consumidores uma proposta diferenciada, que impulsione a participação em massa do público. Pratos exclusivos atenderão a todos os paladares, nesta cidade que visa se tornar a capital regional gastronômica”, explica o diretor de Esportes, Lazer e Entretenimento da Acirp, Guto Covizzi.
O Roteiro Gastronômico terá a duração de 39 dias, e participam mais de 30 empresas da área de alimentação, no segmento de restaurantes e pizzarias. Todas elas terão de dispor de dois pratos para o Roteiro; um tradicional e outro exclusivo, ambos com valor livre, estipulado pela casa.
Cursos de capacitação
Além das delícias gastronômicas, o Roteiro Gastronômico inclui ainda mini cursos de capacitação profissional para chefs e garçons nas entidades participantes, em parceria com Aregala, Sebrae, Sesi e Senac.
Casas participantes
- Açaí da Praia – Unidade Represa
- Aleco Ristorante
- Bambina
- Barley
- Bella Capri Pizza e Pasta Redentora
- Bigorna Pizzaria e Forneria
- Boemia Butiquim
- Choperia Frei Caneco
- Dona Oliva
- H2Chop
- Hachi
- K Bistrô e Rotisseria
- Kurokawa Sushi Bar
- L´Entrecôte de Paris
- Los Cabrones
- L’Osteria
- Mirai Restaurante Japonês
- Molecaggio Pizzas
- My Kitchen
- O Farol Restaurante
- Pé de Açaí
- Pedaço Pizzaria
- Pois Pois… O Sabor do Bacalhau
- Restaurante Cantinella
- Restaurante e Pizzaria San Remo
- Varanda do Golfe
- Restaurante Grand Père (Hotel Quality Saint Paul)
- Restaurante Pouso e Decolagem
- Si Senhor
- Spagueteria
- Villa Pitanga