A “Alimento Seguro Cursos e Capacitações” oferece no dia 27 de outubro, o Curso “Elaboração do Manual de Boas Práticas e POPs”.
O Curso é voltado para nutricionistas e profissionais que trabalham na área de alimentos.
O Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) são dois documentos exigidos pela Vigilância Sanitária e visam a produção de alimentos seguros do ponto de vista higiênico-sanitário e dessa forma evitar as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs).
O Curso está estruturado de uma forma extremamente didática e sem mistérios e dessa forma todos podem acompanhar facilmente o conteúdo. Depois do Curso o participante está apto a elaborar e implantar no seu estabelecimento o Manual de Boas Práticas e POPs ficando assim de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária.
Instrutor: Nilton César Chopes
– Diretor da “Alimento Seguro Cursos e Capacitações”
– Especialista em Segurança e Controle de Qualidade em Alimentos (FAMERP)
– Nutricionista (UNIRP)
– Biólogo (UNESP/IBILCE)
– Auditor e Consultor de Programas em Segurança Alimentar
– Professor e Palestrante
Mais informações:
Alimento Seguro Cursos e Capacitações
17 9139 0944