O festival gastronômico de Brotas começa no próximo dia 15/08 e vai até o dia 15 de setembro . E tem uma cerveja edição limitada, elaborada especialmente para a ocasião. A Brotas Beer criou o rótulo comemorativo Brotas Gourmet para acompanhar os pratos do festival. A empresa é uma premiada cervejaria de Brotas.
O festival gastronômico está na sétima edição. Tem pratos inspirados na culinária regional e releituras de iguarias típicas de outros países.
“Criamos o rótulo edição limitada, a cerveja Vienna Lager. ela acompanha os pratos do Brotas Gourmet. É uma cerveja leve e maltada, com personalidade marcante. é fácil e gostosa de se beber”, explica Marcio Egea Secafin, do Brotas Beer.
Neste ano, o Brotas Gourmet acontece em duas fases. Na primeira, fase vai de 15 a 18 de agosto. É uma grande festa em que restaurantes, expositores, workshops e música estarão reunidos num único local, no Sindicato Rural. Na segunda fase vai de 19 de agosto até 15 de setembro. São 14 restaurantes participantes, com os mesmos pratos, tamanhos e valores.
Yeda Lopes, integrante da comissão organizadora do evento sob responsabilidade da Abrotur – Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região destaca a importância do evento.
“há mais tempo para o público experimentar os pratos. tem dois shows diários e workshops de gastronomia na primeira etapa. temos uma cerveja especialmente criada para o evento. É a comprovação de que o Brotas Gourmet é vitrine da gastronomia do município”.
A Brotas Beer encarou o desafio de fazer uma cerveja comemorativa para a edição 2018.
“Ao longo destes sete anos, tanto a cervejaria quanto o evento amadureceram. Os frutos deste amadurecimento são muitos. Só em 2018, a Brotas Beer conquistou oito prêmios internacionais em seus diversos rótulos, incluindo uma medalha de prata na Alemanha e duas de ouro na Bélgica”, conta Scatolin.
A cerveja está disponível no pub Brotas Beer e nos 14 estabelecimentos participantes do festival.
São eles: Alex Silva Lanches, Areia que Canta, Brotas Bar, Brotas Zen, Cassorova, Fatto di Bufala, Guadalupe, Nikkey Sushi, Recanto Alvorada, Recando das Cachoeiras, Vicino dela Nonna, Vila del Capo, Viva Brotas Ecoparque e Remô.
Nos restaurantes, a Vienna Lager é comercializada em garrafa. Já no pub Brotas Beer e durante a primeira fase do Brotas Gourmet, de 15 a 18 de agosto, também na forma de chope.
O festival Brotas Gourmet entrou para o calendário do município agregando ainda mais os atrativos para os turistas no inverno. Brotas, reconhecida nacionalmente como a capital do turismo de aventura, a cada ano incrementa o turismo com a ampliação da rede hoteleira e gastronômica, novas atividades e a realização de eventos. A mais recente atração é o balonismo nas modalidades de voo panorâmico, livre e romântico.
