O concurso Comida di Buteco entra na reta final esse final de semana. Os amantes de um bom petisco e cerveja gelada têm até o dia 4 de maio, próximo domingo, para provar e votar nos pratos elaborados pelos 18 bares participantes da quinta edição em Rio Preto. Os vencedores serão conhecidos dia 22 de maio, durante festa de premiação.
Este ano, o tema para as receitas foi de livre escolha de cada boteco. Peixes, carne de porco, bacon, legumes, ervas finas, picanha, cebola, diversos molhos e outros vários ingredientes usados no preparo dos pratos inéditos. Muitos levam aquele tempero especial, muitas vezes guardado a sete chaves pelas famílias.
Graças à sua dinâmica e formato, estimulando a visitação aos botecos participantes, o concurso alavanca o desenvolvimento do boteco e do próprio setor. A mensuração de resultados realizada pela organização aponta, ano a ano, crescimento do impacto na cadeia produtiva relacionada.
“Nenhum dos bares paga para participar. São escolhidos pela organização do Comida e pela indicação da população. A missão do Comida di Buteco é transformar vidas por meio da cozinha raiz e estimular os pequenos estabelecimentos à novas criações, cumprindo assim, um importante papel de fomento à cultura gastronômica de boteco e desenvolvimento do setor”, explica Ronaldo Perri, gestor geral do Comida.
Dinâmica do Concurso
Essa é a eleição do melhor boteco da cidade. Cada participante cria um petisco para concorrer. O público e um corpo de jurados visitam os botecos e votam. A média entre os quesitos avaliados garante o resultado da premiação. São avaliados de 0 a 10, a higiene, o atendimento, a temperatura da bebida e o petisco (que leva 70% da nota). O voto do júri vale 50% e do público 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi é o responsável pela apuração dos votos nas 16 cidades.
O Comida di Buteco
São 15 anos de histórias de vidas transformadas pela força de um evento que mobiliza milhões de pessoas, em várias cidades do Brasil, em volta das mesas dos botecos. Uma trajetória marcada por muita criatividade, envolvimento do público, geração de empregos e mais de 380 receitas novas a cada edição. Já inscreve um legado à cozinha brasileira e ainda ganha mais força ano a ano, se consolidando como plataforma socioeconômica em cada uma das cidades onde é realizado.
Resultados 15 anos:
Mais de 2 milhões de votos
Mais de 1.5 milhão de tira-gostos vendidos, apenas no período do evento
Mais de 100 milhões de mídia espontânea
Mais de 15 milhões de pessoas impactadas diretamente pelo concurso
Mais de 1000 botecos impactados.
Conheça a relação dos botecos participantes no link – https://maluvisita.com//rio-preto-comida-di-buteco-vai-ate-4-de-maio/