A 4ª edição do Circuito de Bebidas acontece nos dias 22, 23 e 24 de junho, no Senac Rio Preto. Traz ao público a expertise da área de alimentação da instituição e compartilha conhecimento e cultura sobre diferentes bebidas. São duas palestras e um workshop com os temas cachaças, cervejas e harmonização.
No dia 22, quinta-feira, às 19h30, acontece o workshop Coquetéis à Base de Cachaça, com o barman Guilherme Correard. Durante a atividade, serão apresentadas as derivações de cachaça e os coquetéis que podem ser produzidos utilizando a bebida como base.
Já no dia 23, sexta-feira, também às 19h30, o sommelier de cervejas Fábio Campos, ministra a palestra Cervejas: da produção à mesa. Na ocasião, o palestrante apresenta o que é necessário para a produção de cervejas artesanais. Os participantes também poderão degustar variedades da bebida.
Para encerrar o evento, no dia 24, sábado, às 14 horas, será promovida a Master Class Senac. Novidade na programação, a atividade busca quebrar de paradigmas na harmonização de alimentos e bebidas. A palestra será acompanhada pela dupla de chefs Edson Fernando da Costa e Fausto Rodrigo Silveira, os quais trazem diversas experiências sobre compatibilização e novas possibilidades de harmonização.
De acordo com Rosangela Gonçalves Ribeiro, coordenadora da área de gastronomia do Senac Rio Preto, o evento contribui para a atualização de profissionais da área e interessados no tema que queiram se aprofundar no assunto.
A plataforma Sem Excesso, da Associação Brasileira de Bebidas, continua como parceira nessa edição, promovendo ações que estimulam o consumo responsável. Portanto, vale lembrar: o consumo das bebidas é exclusivo para maiores de 18 anos.
Se for beber, beba sem excesso.
Para consultar a programação completa e se inscrever, acesse o Portal Senac: www.sp.senac.br/circuitodebebidas ou vá até o Senac Rio Preto, na Rua Jorge Tibiriçá, 3.518 – Santa Cruz.
Mais informações pelo telefone (17) 2139-1699
Circuito de Bebidas
Data: 22, 23 e 24 de junho
Local: Senac São José do Rio Preto
Investimento: R$ 10
Inscrições: www.sp.senac.br/circuitodebebidas
Programação:
Workshop Coquetéis à Base de Cachaça
Dia 22 de junho, das 19h30 às 22 horas
Palestra Cervejas: da produção à mesa
Dia 23 de junho, das 19h30 às 22 horas
Palestra Master Class Senac – degustação para quebrar paradigmas de harmonização
Dia 24 de junho, das 14 às 17 horas