300 gr de file mignon
6 azeitonas verdes Carbonell picadinhas
1/2 cebola média picada fininha
salsinha
cebolinha
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de conhaque
sal
pimenta
1 gema de ovo
4 gotas de tabasco
Fatiar a carne em pequenos filés e depois a cortar em cubinhos.Não picar a carne em máquina!
Ir agregando os ingredientes da receita, misturando bem
Colocar na forma e servir com torradinhas e batata palha
Bom apetite!
O quadro BOM APETITE apresentado pelo chef Eduardo de Castro vai ao ar todas as semanas no programa Malu Rodrigues Visita.
Inéditos – sábados às 15h30 pelo canal 15 da NET – SjRio Preto
Horários alternativos – f-MaluRodriguesVisita
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