Rio Preto agora tem mais um título importante a comemorar, desta vez na área da gastronomia. No comando do chef Eduardo de Castro, o Restaurante e Lounge Bar Douro Preto acaba de conquistar o 1° lugar em Harmonização de Vinhos e Gastronomia do Brasil na categoria Restaurante Contemporâneo.
Destaque em um cenário competitivo, o Douro Preto ultrapassou nomes que também competiam nesta categoria, como o Bistrot du Vin, Salvador, Parigi Fasano, São Paulo e Hermengarda, Belo Horizonte.
O concurso nacional tem como foco a profissão do sommelier na arte de harmonizar, assim como a gastronomia na arte de criar.
Na última semana o chef Eduardo Castro e o sommelier Bruno Passine receberam no Douro Preto o jornalista e presidente do júri, José Luis Pagliari, e o diretor de vinhos, José Carlos Santanita, para apresentação de um almoço de quatro horas a ser avaliado pelo concurso. A dupla analisou e julgou o menu harmonizado com os vinhos.
“Estamos emocionados até agora, o Douro Preto com apenas sete meses em Rio Preto já conquistou um prêmio com tamanha expressão, estamos entre os melhores do Brasil”, comemora o chef Eduardo Castro
Na quinta-feira foi a vez do sommelier Bruno Passine receber em São Paulo o prêmio conquistado, durante evento realizado no Hotel Porto Bay.
A colocação em 1° lugar no concurso nacional vem a confirmar o alto nível da gastronomia trazida para Rio Preto e a importância da harmonização de vinhos e gastronomia.
Serviços:
Restaurante Douro Preto
17 3353 2813