A região de São José do Rio Preto tem um potencial gastronômico diferenciado em relação à maioria das cidades do interior e por isso foi escolhida para receber a primeira edição do Festival Gourmet de Inverno.
Marcado para acontecer de 8 a 21 de julho, o roteiro gastronômico contempla os estabelecimentos: Bistrot do Antiquário Clever Casado, Cantinella, Flor de Sal, K Bistrô, Ligúria e Varanda do Golfe por Aleco. Cada um desenvolveu um prato de inverno exclusivo para o Festival, evento aberto ao público em geral.
Cristiano Maschio, gerente da Porto Seguro Sucursal Rio Preto, explica que a ideia de desenvolver o Festival surgiu a partir da necessidade de movimentar o segmento gastronômico de São José do Rio Preto e região, durante o inverno.
“Queremos proporcionar novas experiências durante esta estação, e a nossa escolha foi em relação à gastronomia. Temos restaurantes com potencial muito elevado na região de São José do Rio Preto e essa é uma maneira de incentivar o crescimento gastronômico da cidade”, salienta Maschio.
Para incentivar o hábito de beber e não dirigir, a Porto Seguro Cartões vai desenvolver uma ação de responsabilidade social durante o Festival. Serão disponibilizados táxis exclusivos da marca a todos os clientes que efetuarem reserva nos restaurantes e optarem pelo serviço de ‘leva e traz’.
Confira os pratos de cada restaurante participante:
Bistrô do Antiquário Clever Casado – Cais de Porto Seguro
Cantinella – Tortelli de Ossobuco (foto)
Flor de Sal – Lombo de Garopa, cogumelo, ostra a grega e lâmina de pinhão
K Bistrô – Risoto de Prosciutto
Ligúria – Medalhão de Filet Mignon Grelhado e Agnolotti de Brie e Pera ao trio de cogumelos
Varanda do Golfe por Aleco – Cappellini alla Puttanesca