As proprietárias do Vila Aurora Bar e Butiquim, Juliana Cinara e Miriã Moreira apresentam a primeira edição do Festival ‘Sabores do Brasil’. O evento acontece de 28 de Julho a 19 de agosto, em Rio Preto.
O festival promete movimentar a cidade com pratos saborosos que reforçam a identidade cultural de cada Estado.
Nesta primeira temporada serão apresentadas comidas típicas das regiões Sul e Centro Oeste. Serão dois cardápios por semana. O Festival é uma releitura das tradicionais receitas do país.
“O objetivo é reconhecer os sabores típicos de cada lugar e valorizar a gastronomia cultural”, afirma Miriã.
Para elas promover o Festival ‘Sabores do Brasil’ é uma satisfação e ao mesmo tempo um desafio.
“É como um concurso onde temos que conquistar o cliente pela apresentação e sabor”, destaca Miriã. O Vila Aurora Bar e Butiquim foi três vezes campeão no concurso Comida de Buteco em Rio Preto e vice na categoria nacional.
A expectativa é grande por conta da diversidade dos pratos. “O evento vai agradar o paladar e o bolso das pessoas”, explica Juliana. As porções são individuais e custam menos de R$11,90 Reais.
Pratos típicos da Região Sul:
- Barreado – (prato típico da região do Paraná feito com carne cozida, banana servida com farinha de mandioca). Detalhe: preparado na panela de barro.
- Virado Lapeano (prato típico dos tropeiros com feijão preto, linguiça, bacon e ovos).
- Entrevero Lageano – (comida tradicional de Lages com pinhão e diversos tipos de alimentos, como carne e bacon).
Pratos típicos da Região Centro/Oeste:
- Panelinha Goiana – o famoso mexidão – (arroz com costelinha e linguiça de porco, carne de sol, milho, palmito, queijo coalho e temperos)
- Chipa Guaçú – também conhecida como Sopa Paraguaia (comida feita a base de milho verde, leite, ovos e muçarela).
- Chica Doida – milho, calabresa, frango, pimenta e muçarela.
“É maravilhoso poder manipular diferentes tipos de ingredientes nem tão comuns do nosso dia a dia e transformá-los em pratos ricos em sabor e história”, diz Miriã.
Como funciona
“É simples e delicioso. É só experimentar os pratos e se apaixonar pelo sabor”, destaca Juliana. Venha dividir esta experiência gastronômica num Festival rico em sabores e beleza.
O Festival ‘Sabores do Brasil é uma realização do Vila Aurora Bar e Butiquim de Rio Preto.
Festival ‘Sabores do Brasil’- de 28 de Julho a 19 agosto a partir das 17 horas
Local: Vila Aurora Bar e Butiquim
Rua: Aristides Serpa, 05 – Rio Preto