Festival ‘Sabores do Brasil’ reúne pratos culturais de cada região do país

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Festival ‘Sabores do Brasil’ reúne pratos culturais de cada região do país
Festival ‘Sabores do Brasil’ reúne pratos culturais de cada região do país

 

As proprietárias do Vila Aurora Bar e Butiquim, Juliana Cinara e Miriã Moreira apresentam a primeira edição do Festival ‘Sabores do Brasil’. O evento  acontece de 28 de Julho a 19 de agosto, em Rio Preto.

O festival promete movimentar a cidade com pratos saborosos que reforçam a identidade cultural de cada Estado.

Nesta primeira temporada serão apresentadas comidas típicas das regiões Sul e Centro Oeste. Serão dois cardápios por semana. O Festival é uma releitura das tradicionais receitas do país.

“O objetivo é reconhecer os sabores típicos de cada lugar e valorizar a gastronomia cultural”, afirma Miriã.

Para elas promover o Festival ‘Sabores do Brasil’ é uma satisfação e ao mesmo tempo um desafio.

“É como um concurso onde temos que conquistar o cliente pela apresentação e sabor”, destaca Miriã. O Vila Aurora Bar e Butiquim foi três vezes campeão no concurso Comida de Buteco em Rio Preto e vice na categoria nacional.

A expectativa é grande por conta da diversidade dos pratos. “O evento vai agradar o paladar e o bolso das pessoas”, explica Juliana.  As porções são individuais e custam menos de R$11,90 Reais.

         Pratos típicos da Região Sul:

  • Barreado(prato típico da região do Paraná feito com carne cozida, banana servida com farinha de mandioca). Detalhe: preparado na panela de barro.
  • Virado Lapeano (prato típico dos tropeiros com feijão preto, linguiça, bacon e ovos).
  • Entrevero Lageano – (comida tradicional de Lages com pinhão e diversos tipos de alimentos, como carne e bacon).

 

Pratos típicos da Região Centro/Oeste:

  • Panelinha Goiana o famoso mexidão – (arroz com costelinha e linguiça de porco, carne de sol, milho, palmito, queijo coalho e temperos)
  • Chipa Guaçútambém conhecida como Sopa Paraguaia (comida feita a base de milho verde, leite, ovos e muçarela).
  • Chica Doida milho, calabresa, frango, pimenta e muçarela.

“É maravilhoso poder manipular diferentes tipos de ingredientes nem tão comuns do nosso dia a dia e transformá-los em pratos ricos em sabor e história”, diz Miriã.

Como funciona

“É simples e delicioso. É só experimentar os pratos e se apaixonar pelo sabor”, destaca Juliana. Venha dividir esta experiência gastronômica num Festival rico em sabores e beleza.

O Festival ‘Sabores do Brasil é uma realização do Vila Aurora Bar e Butiquim de Rio Preto.

 

 

Festival ‘Sabores do Brasil’- de 28 de Julho a 19 agosto a partir das 17 horas

Local: Vila Aurora Bar e Butiquim

Rua: Aristides Serpa, 05 – Rio Preto

 

 

 

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Sou jornalista com MBA em Gestão Empresarial pela FGV. No início da década de 80 atuei no Rádio e no jornal impresso. Como a curiosidade é a alma do bom jornalista, troquei Rio Preto pela mochila. Morei em Berlim, quando esta ainda era ladeado pelo muro, colhi uva nos campos franceses e vivi em Paris. Depois de viajar pela Europa fui morar em um Kibbutz onde conheci meu primeiro marido, um britânico. Na Inglaterra formei-me em catering pelo Southgate Technical College. De volta ao Brasil, fui ser agricultora orgânica e passei a assinar uma coluna sobre alimentação no Diário da Região. Em 99 nasceu a “Talk Club Assessoria”, uma das primeiras agências de assessoria de imprensa de Rio Preto. Durante uma década a empresa atendeu grandes clientes. Acompanhando o mercado a “Talk Club” se transformou em uma produtora de vídeo, e tem como sócio o cinegrafista e diretor de arte Luis Soares, meu atual marido. Em outubro 2007, criamos o primeiro programa de TV o “ Maturidade Feliz” Programa este que alcançou nível nacional, em 2010, na Rede Vida de Televisão. No final de novembro de 2010 surgiu o “ Malu Rodrigues Visita”, um programa de jornalismo social.