A rede de franquias Tia Sô Minidelícias foi eleita um dos Melhores Empreendimentos Gastronômicos de 2017 do Estado . A honraria é feita pela Academia Brasileira de Honrarias . Tia Sô Minidelícias é especializada na produção e comercialização de mini salgados e churros e vai receber a “Cruz do Mérito da Gastronomia”.
O levantamento, que reúne o 100 melhores empreendimentos gastronômicos do País, é feito pelo Centro de Integração Cultural e Empresarial de São Paulo, o CICESP.
Os critérios de avaliação foram qualidade do produto, serviço e presença na mídia. A entrega da premiação será realizada no dia 15 de dezembro, no Palácio Nove de Julho, sede da Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo.
“Estamos felizes e orgulhosos de receber tal honraria. Trabalhamos duro este ano e agora colhemos o fruto de nossa dedicação e paixão pelo negócio”, compartilha a sócia-diretora, Solange Belentani.
A franquia, que nasceu em Rio Preto, possui 50 unidades distribuídas nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul. Só em 2017 foram comercializadas 70 milhões de unidades entre mini salgados e churros. Para 2018, a rede pretende encerrar o ano com 90 unidades em operação e estuda a abertura de unidades no Paraná e Mato Grosso.
Nos últimos 12 meses, a franquia cresceu 60% em comparação ao mesmo período do ano passado. A empresa investiu no crescimento estratégico da marca, priorizando as cidades próximas da capital paulista. Foram investidos mais de R$ 250 mil na modernização da produção, em logística e no Centro de Distribuição em Campinas.
Sobre a Tia Sô Minidelícias
A Tia Sô foi criada em 2014, quando a família Belentani buscava uma oportunidade de negócio próprio. A gestão do empreendimento teve tanto sucesso que a marca se tornou franquia em apenas seis meses . Em um ano, a rede já tinha oito unidades inauguradas, outras duas em reforma e uma fábrica a todo vapor.
“Nosso diferencial, além da qualidade do produto, é trabalhar sempre com gestão estratégica e metas reais. Criamos uma estrutura para oferecer aos franqueados uma base sólida, o que garante resultado a todos”, comenta a sócia-diretora da marca, Solange Belentani.
A fábrica produz cerca de 500 mil mini salgados por dia, que são distribuídos para todas as unidades. O cardápio da marca conta com coxinhas nos sabores carne, calabresa, frango, palmito e pizza, bolinhas de queijo, mini kibes, churros de seis sabores diferentes, com destaque para os de massa de chocolate com recheio de morango e maracujá, além de coxinha de legumes com massa integral.