Uma carne deliciosamente louca e um pavê de frutas vermelhas. Esses dois pratos foram os ganhadores da ação “O sabor de viver bem merece ser compartilhado. Vamos degustar juntos?”, realizada pela construtora Bild Desenvolvimento Imobiliário em comemoração ao Dia do Cliente, festejado em 15 de setembro, e ao Dia do Vizinho, comemorado em agosto.
As duas receitas selecionadas foram enviadas pelos clientes Marcelo Marçal de Andrade e Mellina Lellis Bianquini que receberam em suas casas os dois pratos preparados por três chefs de cozinha na última quarta-feira (15/09). Os presentes, para lá de saborosos, também foram entregues aos vizinhos de cada vencedor.
A iniciativa movimentou os clientes de diversos empreendimentos da Bild, em todas as cidades que a construtora atua, que compartilharam suas receitas favoritas para serem avaliadas por um time de chefs escolhido a dedo pela construtora, formado por Graziele Morelli, Kátia Gamero e Fernando Di Sério.
A campanha recebeu diversas receitas, entre opções salgadas e doces, e a escolha das vencedoras foi pautada por dois critérios especiais, como explicou o chef Fernando Di Sério. “Os pratos foram escolhidos em torno da criatividade e da originalidade, mas, principalmente, pela memória afetiva. Aquele prato que traz memórias vividas”, esclarece Di Sério, para quem a experiência foi incrível.
“A ideia foi ótima. Resgatar receitas de memória afetiva é sempre muito bom, trazendo de volta o sabor da comida da mãe ou da avó, que nos faz reencontrar um passado gostoso”.
“É o conceito da confort food (comida afetiva), que está cada vez mais em alta”, completou a chef Kátia Gamero.
Além de promover uma dinâmica alegre e divertida, a ação ainda presenteou os mais de 6.500 clientes dos empreendimentos da marca Bild com um e-book exclusivo com todas as receitas enviadas. Os participantes da ação também ganharão uma versão impressa do livro.
Em tempo real
As receitas do Marcelo de Andrade e da Mellina Bianquini foram preparadas pelos chefs em tempo real, durante o evento online realizado pela Bild no dia 15 de setembro e, em seguida, entregues prontinhas em suas casas e também aos seus vizinhos. Nathália Chiaramonte, que recebeu exemplar dos dois pratos, adorou a ideia. “O prato estava saborosíssimo e a ação de presentear um vizinho foi espetacular e bem diferenciada”, disse a biomédica.
No outro lado, a também biomédica Mellina Lellis Bianquini, que enviou uma das receitas vencedoras, falou que o compartilhar de seu prato e ter sua receita preparada pelos chefs foi uma experiência maravilhosa, já que cozinhar é sua grande paixão. Ela conta que o pavê de frutas vermelhas é um prato especial para sua família. “Essa receita me traz a lembrança dos almoços de domingo na casa da minha avó materna e a alegria que era o momento de provar a sobremesa”, recorda, Mellina, adiantando que pretende participar das próximas ações da construtora. “São sempre muito criativas”, afirmou a moradora.
Para a chef Graziele Morelli, a valorização do caderno de receita e do quanto isso é significativo ao atravessar gerações, foi o ponto da iniciativa da Bild. “Kátia, Fernando e eu ficamos muito animados com o envio de receitas que reverenciam a memória afetiva das comidas. Além disso, o desafio de cozinhar pratos que não eram nossos foi outro ponto muito bacana da ação, porque haviam ingredientes e formas de fazer diferentes do que conhecíamos e nos surpreendeu positivamente”, conta Graziele, sentindo não poder escolher mais pratos para a entrega.
“Anotei uma receita de nhoque de gorgonzola no meu caderno pessoal e vou testar na minha casa”, entregou a chef.
De acordo com José Luiz Camarero Neto, diretor da Bild Desenvolvimento Imobiliário, a intenção da empresa foi a de criar maior interatividade entre os moradores por meio do resgate da tradição da troca de pratos de comida entre vizinhos, tão comum em gerações anteriores. “Quem não tem uma avó que passava bolo de fubá por cima do muro para a vizinha ou então recebia um doce caseiro de frutas de outra? A comida produz relações de afeto e em tempos de distanciamento social, pensamos em celebrar o Dia do Vizinho e o Dia do Cliente de uma forma mais humanizada, que fosse além das relações comerciais como estamos acostumados a ver nessa data”, destacou Neto.
Degustar juntos
Embora ainda não seja possível fazer grandes reuniões em casa para compartilhar almoços, lanches, chás ou jantares com amigos e vizinhos, o retorno dos moradores ao projeto faz a Bild incentivar e estimular a troca de pratos, que não somente continua sendo possível, como faz um bem danado tanto para quem presenteia e para quem é presenteado.
“Ficamos muito satisfeitos com o envolvimento dos moradores e com o retorno que essa ação teve. Isso mostra o quanto as relações humanas são nutridas pelo afeto e o quanto isso pode ser exercitado de forma simples, criativa e amorosa”, ressaltou a gerente de marketing da Bild, Maira Sirio.
“Quer coisa mais gostosa e carinhosa que encontrar uma marmitinha na porta da sua casa com um bilhete do vizinho?”, finaliza a chef Graziele Morelli.