Rótulo exclusivo, assinado pelo mixologista Laércio Zulu, valoriza tradição mineira e madeiras nobres em uma produção limitada.
O Boteco São Bento acaba de apresentar ao público a Cachaça São Bento, um rótulo classificado como extra-premium que reúne um blend de cachaças selecionadas e envelhecidas por, no mínimo, 12 anos em diferentes madeiras nobres. Produzida em Minas Gerais e desenvolvida com a assinatura do mixologista Laércio Zulu, a bebida chega ao mercado em edições limitadas, reforçando a proposta de oferecer uma experiência sofisticada que valoriza a tradição e a identidade da cachaça brasileira.
“Neste ano, o Boteco São Bento completa 20 anos fazendo parte do cotidiano dos paulistas e, agora, pode estar na casa dos fãs da marca.
Acreditamos que a Cachaça São Bento é o presente ideal para brindar o aniversário de duas décadas”, afirma Ronaldo Camelo, sócio do Grupo Saints, que administra o Boteco São Bento, além do São Conrado Bar, Beer Island Tap House, Toca do Urso, Tartuferia San Paolo, Tuy Cocina e Yū Restaurante.
“A cachaça é uma das minhas especialidades e quando definimos que o Boteco São Bento iria lançar a Cachaça São Bento, pesquisei para chegar no blend que representasse a marca e se tornasse uma bebida para apreciadores degustarem, principalmente, pura, mas também funciona muito bem em coquetéis”, complementa Zulu, que além de assinar a cachaça, também é diretor de criação e inovação em coquetelaria do Grupo Saints.
O produto começará a ser vendido em todas as unidades do Boteco São Bento, em embalagem especial, a partir de março pelo valor de R$290
A Cachaça São Bento
Produzida em Sacramento, Minas Gerais, a Cachaça São Bento nasce como um blend de lote único (com 150 garrafas), elaborado a partir de cachaças de alta qualidade, cuidadosamente selecionadas e envelhecidas em madeiras nobres. O carvalho francês, que predomina na composição, entrega profundidade, notas de baunilha, especiarias e um corpo aveludado após a cachaça passar pelo menos cinco anos de repouso em barris de tosta média.
Na amburana, onde a cachaça permanece amadurecida por dois anos em tonéis originários do norte de Minas Gerais, imprime toques sutis de canela e uma doçura delicada, enquanto o jequitibá rosa, na qual a cachaça envelhece por cinco anos, acrescenta maciez e elegância à bebida.
As cachaças originárias carregam autenticidade e identidade local, já que são produzidas em alambiques de cobre e fermentada com leveduras naturais próprias do terroir. A Cachaça São Bento tem como resultado uma bebida que equilibra tradição e sofisticação, revelando camadas complexas a cada gole que convidam o paladar a uma experiência sensorial única.
Sobre o Boteco São Bento
Uma homenagem à cidade de São Paulo. Assim se define a origem do Boteco São Bento, que é administrado pelo Grupo Saints – responsável pelo São Conrado Bar, Beer Island Tap House, Toca do Urso, Tartuferia San Paolo, Tuy Cocina e Yū Restaurante. Desde o nome do boteco, que veio do icônico mosteiro paulistano, até a arquitetura com elementos da paisagem urbana, a casa faz parte do cotidiano da cidade.
Desde 2005, com a unidade da Vila Madalena, seguida das inaugurações no Itaim Bibi, em 2007, e em Campinas – expandindo os limites da capital –, em 2009, seguido da unidade de Santo André em 2024. A marca está na memória afetiva do público, seja pelos momentos vividos por lá, como curtir o happy hour e assistir a jogos de futebol ou outros esportes, seja pelo cardápio, com destaque para a Picanha Floriano, servidas na chapa quente, e o Bolinho São Bento, o feito com costela bovina, acompanhados do chopp gelado e drinks.
As unidades, embora mantenham as características da marca, possuem suas particularidades com base na localização. No Itaim Bibi e Santo André, há buffet de almoço durante a semana para atender aqueles que trabalham na região, além da feijoada aos sábados. Na Vila Madalena, a aposta é na música ao vivo no happy hour e finais de semana. Já em Campinas e Santo André, o público encontra opções de pizzas para o jantar.
Unidade Itaim Bibi
Endereço: R. Leopoldo Couto Magalhães Jr, 474
Horário de funcionamento:
Segunda a domingo: das 12h até 1h
– Segunda a sexta: das 12h até 15h – Buffet de almoço e das 19h até 1h – DJ
– Sábado: das 12h até 17h – Buffet de feijoada
– Sábado e domingo: das 14h até 1h – DJ
Unidade Vila Madalena
Endereço: R. Mourato Coelho, 1060
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta: das 16h até 1h
Sexta a domingo: das 12h até 1h
– Segunda a quarta e sexta: das 19h até 22h – Música ao vivo
– Quinta: das 19h até 22h – Música ao vivo e Double Chope Brahma
– Sábado: das 15h até 18h30 – Música ao vivo (Samba) e das 18h30 até 0h – DJ
– Domingo: das 15h até 18h30 – Música ao vivo (Samba) e das 18h30 até 0h – DJ e Double Chope Brahma
Unidade Campinas
Endereço: Rua Doutor Emílio Ribas, 619 – Cambuí
Telefone: (11) 99446-8512 ou (19) 3259-1674
Horário de funcionamento:
Segunda a sexta: das 17h até 1h
Sábado e domingo: das 12h até 1h
– Terça a domingo: DJ
– Terça: das 17h até 0h – Double Chopp
– Quinta: das 17h até 0h – Double Gin
– Domingo: das 12h até 0h – Double Chopp
Unidade Santo André
Endereço: Rua das Bandeiras, 16 – Jardim
Horário de funcionamento:
Segunda: das 16h até 1h
Terça a domingo: das 12h até 1h
– Segunda a sexta: das 12h até 15h – Buffet de almoço
– Terça a domingo: DJ
– Terça: das 17h até 0h – Double Chopp Brahma
– Quinta: das 17h até 0h – Double Drink
– Sábado: das 12h até 17h – Buffet de Feijoada
SÃO CONRADO
Site: saoconradobar.com.br
Instagram: saoconradobar
Telefone: (11) 3167-7774
Unidade Pinheiros
Endereço: Rua Aspicuelta, 51
Horário de funcionamento:
Segunda a sexta: das 16h à 0h
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