RIBEIRÃO PRETO (SP) – Junho de 2025 – A Vinícola Terras Altas, instalada na região de Ribeirão Preto, interior de São Paulo, acaba de lançar seu primeiro Cabernet Sauvignon: o Amplitude 25. O rótulo marca a estreia da vinícola nessa variedade clássica e posiciona o interior paulista no cenário internacional da vitivinicultura.
Elaborado com uvas colhidas no inverno por meio da técnica da dupla poda, o vinho expressa um estilo contemporâneo: menos intervenção, mais frescor e identidade. Segundo a vinícola, o solo argiloso de origem basáltica, a amplitude térmica e o clima ensolarado da região favorecem a complexidade do Amplitude 25, que apresenta notas de frutas negras maduras, alcaçuz, melaço e toques vegetais. Em boca, exibe taninos firmes e polidos, com bom volume e final persistente.
O lançamento acompanha uma tendência mundial de Cabernet Sauvignons mais precisos e conectados ao terroir, como os produzidos em regiões como Mendoza (Argentina), Colchagua (Chile), Paso Robles (EUA), Toscana (Itália) e Stellenbosch (África do Sul).
“Este vinho é um reflexo da força do interior paulista e da vocação da Terras Altas em unir tradição, inovação e excelência”, afirma Ricardo Baldo, um dos fundadores.
Vinícola com DNA nacional
A Terras Altas nasceu com o propósito de valorizar o terroir brasileiro, apostando em tecnologia e sustentabilidade. Desde sua fundação, se tornou referência em enoturismo na região Sudeste, com vinhos premiados em concursos como Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles e Brazil Wine Challenge. Entre os destaques estão os rótulos Entre Rios Syrah e o rosé Cava do Bosque.
Enoturismo e experiência completa
Além da produção de vinhos, a vinícola oferece uma experiência completa ao visitante: visitas guiadas, degustações técnicas, restaurante gourmet, cursos e eventos sazonais, integrando natureza, cultura e gastronomia.
Serviço
Endereço: Fazenda Vale Encantado – Estrada Municipal Bonfim Paulista a Cruz do Pedro, s/n – Ribeirão Preto – SP
Telefone/WhatsApp: (16) 3600-7330
Site: www.vinicolaterrasaltas.com.br
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