O programa e portal Malu Visita viajou para o município de Angra dos Reis. Se você é urbano e não gosta de uma cozinha maravilhosa, nem precisa continuar a leitura.
Ficamos hospedados em Ilha Grande, na Praia Vermelha, fomos visitar o chef português Eduardo Castro e seu restaurante “Casa do Chef by Eduardo Castro”. Um restaurante com todos os pratos assinados pelo chef no meio do mar e do mato.
A pequena Praia Vermelha, com suas águas verdes e transparentes, tem uma população com cerca de 150 habitantes, na maioria nativa, pescadores. Mas não se engane os hermanos já descobriram, e são a maioria dos estrangeiros, inclusive são donos de pousada e restaurante. São também turistas. Entre os argentinos, encontramos também vários uruguaios.
Não é uma praia para quem gosta de balada. É um sítio de contemplação, para relaxar, desfrutando momentos muito agradáveis.
Nossa pousada “ Suites Arpoador”
Fomos recebidos por Luiz Ernani, conhecido como Zen (camiseta azul ao fundo). A pousada fica, literalmente, de frente para o mar (em frente, só mar mesmo). De lá você sai de barco ou por uma trilha morro abaixo, morro acima (voltamos com dores na batata da perna, mas nos sentindo ótimos!!).
A pousada com oito suítes, todas de frente para o mar, foi construída em cima da pedra. Coisa de cinema, a minha primeira impressão foi a de que é muito mais bonito ao vivo, do que em fotos. O que geralmente nunca acontece. Mas é, pode acreditar!
Na pousada trabalham os nativos, do marinheiro à atendente, todos simpáticos, contadores de estórias e apaixonados pelo lugar. Fotografam e filmam tudo, dos animais no morro, as pescarias. Amam o que vivem. E dizem a maioria, nunca se acostuma na cidade.
Os quartos são bastante amplos e confortáveis, com ar condicionado .
O proprietário da pousada, o Zen, nos conta que o nome “Arpoador”, vem da época das baleias. Elas costumavam frequentar o local por várias semanas durante o ano. O mar era repleto do prato predileto das baleais, as sardinhas. Ali eram caçadas com arpões. Seu óleo era usado para tudo, da construção as lamparinas. Conta Zen, que muitos ficaram ricos por contas das baleias. A última vez que Zen as viu era o ano de 2006 ou 2007. Nunca mais voltaram. Pena!
A água é transparente e mergulho com snorkel é imprescindível. Tem uma tartaruga linda que vem todos os dias passear na frente da Pousada…
Suites Arpoador fone whats – 21 9 9985 5680
Casa do Chef by Eduardo Castro
A “Casa do Chef” é mesmo a casa do chef. Eduardo fez de uma casa de pescador sua morada e seu local de trabalho. Cada canto, um encanto. Todo capricho do mundo, associado à natureza e a cozinha 5 estrelas do chef.
Com peixes fresquíssimos Eduardo inventa e reinventa pratos deliciosos. Amigos dos pescadores ele sempre recebe os melhores exemplares da pesca. E surpreende a cada bocada, surpreende até mesmo os pescadores, que descobriram o “ceviche”, por exemplo, e passaram a amar. Coisas do chef!
O estilo do restaurante é a cara do Chef, grupos pequenos de pessoas, e cada prato é artesanal, preparado por Eduardo, sempre revestidos de elegância e sabor na apresentação. Bem, posso falar para sempre, salivando, mas para entender só degustando mesmo.
Nos quatro dias que passamos na Praia Vermelha, fomos ao “cerco” com os pescadores, tomamos banho de mar, festamos, conversamos, degustamos e claro, gravamos um programa “Malu Visita”.
É o nosso registro de agradecimento pela hospitalidade e acolhimento do chef Eduardo de Castro. Trazemos, também, no programa duas receitas de Eduardo, com peixes fresquinhos, uma em alto mar, e a outra na Pousada Suítes Arpoador. As receitas são para matar a saudade do chef que também é jornalista de formação e fez receitas maravilhosas no nosso programa no ano de 2014.
