Maremonti Iguatemi Rio Preto promove jantar harmonizado com chef Rômulo Giponi

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O Maremonti Trattoria & Pizza, localizado no Shopping Center Iguatemi São José do Rio Preto, realiza, nesta quinta-feira (29), o último jantar harmonizado do ano, a partir das 20h. Além dos pratos exclusivos do menu, cuidadosamente harmonizados com vinhos importados, o evento conta com a participação do chef Rômulo Giponi.

 

Para o jantar, dividido em quatro tempos, o Maremonti traz como antipasto o Arancini, bolinho de risoto recheado com mozzarella de búfala e tomate seco, acompanhado do espumante Lozano, Ophicus, Brut Cavée Rosé, da Espanha. Para dar sequência ao segundo tempo, o primo piatto será o Ravióli di Mozzarella, uma massa fresca recheada com mozzarella de búfala, molho de tomates frescos e manjericão, harmonizada com Alido Sangiovese, safra 2016, da região da Toscana, na Itália.

 

No terceiro tempo, o secondo piatto será um Stracotto di Manzo com molho de vinho acompanhado de papa al formaggio, será servido com Artero Tempranillo, safra 2016, da região de La Mancha, na Espanha. Para finalizar com chave de ouro, o menu conta com uma Panna Cotta italiana de limão siciliano com calda de frutas vermelhas.

 

O jantar harmonizado tem número limitado de mesas. O valor por pessoa é de R$ 150,00. As reservas podem ser feitas pelo telefone (17) 3201-8810.

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Sou jornalista com MBA em Gestão Empresarial pela FGV. No início da década de 80 atuei no Rádio e no jornal impresso. Como a curiosidade é a alma do bom jornalista, troquei Rio Preto pela mochila. Morei em Berlim, quando esta ainda era ladeado pelo muro, colhi uva nos campos franceses e vivi em Paris. Depois de viajar pela Europa fui morar em um Kibbutz onde conheci meu primeiro marido, um britânico. Na Inglaterra formei-me em catering pelo Southgate Technical College. De volta ao Brasil, fui ser agricultora orgânica e passei a assinar uma coluna sobre alimentação no Diário da Região. Em 99 nasceu a “Talk Club Assessoria”, uma das primeiras agências de assessoria de imprensa de Rio Preto. Durante uma década a empresa atendeu grandes clientes. Acompanhando o mercado a “Talk Club” se transformou em uma produtora de vídeo, e tem como sócio o cinegrafista e diretor de arte Luis Soares, meu atual marido. Em outubro 2007, criamos o primeiro programa de TV o “ Maturidade Feliz” Programa este que alcançou nível nacional, em 2010, na Rede Vida de Televisão. No final de novembro de 2010 surgiu o “ Malu Rodrigues Visita”, um programa de jornalismo social.