De 28 a 31 de maio, Gramado (RS) recebe a maior vitrine de produtos com certificação de origem do Brasil. O Connection Terroirs do Brasil chega à sua oitava edição com o objetivo de valorizar, fomentar e impulsionar a comercialização dos produtos brasileiros reconhecidos com Indicação Geográfica (IG) – um selo concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) que atesta a qualidade e a identidade de produtos ligados ao seu território de origem. Além disso, gera oportunidades de negócios e busca desenvolver o potencial turístico dos locais onde estão inseridas essas produções certificadas.
O Connection Terroirs do Brasil será concentrado em três conhecidos pontos turísticos de Gramado: na Rua Coberta, no Palácio dos Festivais e, pela primeira vez, na Praça Major Nicoletti. A programação é diversa e inclui feira de produtores, arena gastronômica com chefs renomados, espaço dedicado aos cafés brasileiros, circuito gastronômico, atrações culturais e uma intensa agenda de conteúdos com nomes de destaque do cenário nacional.
O evento é realizado pela Rossi & Zorzanello, com correalização do Sebrae. Esta será a oitava edição do Connection, sendo a terceira com a temática “Terroirs do Brasil”. Hoje, existem 133 produtos certificados pelo Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI).
“Vemos no Connection a oportunidade de valorizar a história e a cultura de cada produto com certificação de origem. O terroir é um incentivo à agricultura regional e diretamente ligado à preservação de recursos naturais. Temos, então, a valorização das produções locais e da sustentabilidade”, afirma a CEO da Rossi & Zorzanello, Marta Rossi.
“o terroir não é somente um fomento à economia por meio da venda de produtos. As localidades de origem se tornam destinos turísticos, a cultura passa a ser explorada e o desenvolvimento regional é consequência dessa engrenagem,” destaca Eduardo Zorzanello, também CEO da empresa.
Mais de 10 especialistas estarão no palco do Palácio dos Festivais compartilhando suas vivências, conhecimentos e motivações para o público. Entre os principais nomes confirmados estão Dado Schneider, publicitário e criador da marca Claro, reconhecido por suas palestras sobre inovação e comportamento; Luiz Tejon, eleito TOP 10 do Agro pela Forbes em 2024, referência em agronegócio, comunicação e liderança; e Guilherme Paulus, um dos maiores empresários do turismo no Brasil, fundador da CVC e da GJP Hotels & Resorts. Para esta programação, é necessário efetuar inscrição antecipada pelo site do evento: www.connectionexperience.com.br.
Em 2024, 51 produtores com reconhecimento do INPI estiveram em Gramado expondo e vendendo seus produtos. A feira contou com público de mais de 100 mil participantes e cerca de 2 mil inscritos para a área de conteúdo.
O que são produtos com Indicação Geográfica
Produtos com Indicação Geográfica (IG) são aqueles que carregam, em sua essência, as características únicas de sua região de origem. Esse reconhecimento atesta a autenticidade e a qualidade associadas a fatores naturais e culturais específicos, como clima, solo, relevo e tradições locais. Aromas, sabores, saberes e práticas produtivas transmitidas ao longo do tempo estão presentes no resultado final.Terroir é um termo francês que expressa a interação entre elementos geográficos e a ação humana, conferindo identidade e distinção aos alimentos, bebidas e outros produtos. A IG, portanto, valoriza o território, protege o patrimônio cultural e fortalece a economia local.
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