O morango é rico em vitamina C, cálcio, potássio, ferro e flavonóides, um importante agente antioxidante para o organismo humano. O consumo do morango é benéfico à saúde, ele fortalece o sistema imunológico, tem propriedades anti-inflamatórias e auxilia o bom funcionamento do aparelho digestivo, além de ser uma fruta pouco calórica.
Essa pequena fruta vermelha em forma de coração encanta a todos com sua beleza e sabor únicos. É difícil resistir à sua aparência altamente sedutora. Seu aroma adocicado é um convite à primeira mordida que nos surpreende com uma explosão de sabores, uma doçura levemente ácida que combina perfeitamente com diversos tipos de ingredientes doces, que originam verdadeiras perfeições em forma de sobremesas. Um contraste perfeito.
Pensando em tudo isso a Zappa’s, em São José do Rio Preto, realiza há mais de 15 anos, no inverno, o tradicional Festival do Morango. Durante o período de maior oferta do morango, são produzidas mais de 60 receitas diferentes com a fruta. A beleza dos quitutes expostos altamente coloridos com o vermelho dos morangos e os variados tons de cremes e chocolates nas lojas cria uma atmosfera festiva em todas as unidades. Um deleite aos olhos dos clientes, impossível de resistir.
“O morango é um insumo de alto custo, porém nessa época do ano ele fica mais acessível e podemos comercializar uma enorme variedade de produtos com valores bastante acessíveis aos nossos clientes, foi assim que nasceu o Festival do Morango na rede Zappa’s”, explica Taísa Lemos, sócia proprietária da rede.
Ela diz ainda que já desde a primeira edição, a ação foi um sucesso absoluto. “Com o passar dos anos foi virando um evento tradicional, muito esperado por nossos clientes, além do consumo na loja, muitos levam os doces como presentes para parentes e amigos”, completa Taísa.
Dentre os mais de 60 itens disponíveis aos clientes durante o festival, os mais procurados são as tortas de morango, os merengues, tranches e mil folhas.
“Sem dúvidas o festival do morango é um momento muito aguardado por nossos clientes, e quando chega, encanta a todos com mesa repleta de doces que, além de gostosos, são lindos de ver”, afirma a gestora Lívia Zapaterra.
Ela diz ainda que mesmo fora da temporada, a tortinha de morango e a tranche são produtos carros-chefes da rede, no quesito doces.
“A estação do morango é um período muito importante para nossas lojas, ela chega a incrementar em até 10% o faturamento”, completa.
Ainda segundo Lívia, todos os anos o festival adiciona uma novidade, este ano é o cruffing de morango um doce com massa folhada, creme e é claro, morango.
O Festival do Morango da Zappa’s acontece no mês de julho e agosto, todos os dias e em todas as unidades da rede.
Serviço: www.zappas.com.br
Loja 01 Bady – Av. Bady Bassitt, 3920 – Vila Imperial, São José do Rio Preto – SP
Loja 02 Anísio – Av. Anísio Haddad, 6190 – Jardim Aclimação, São José do Rio Preto – SP
Loja 03 Belvedere – Av. Belvedere, 755 – Jd. De Athenas, São José do Rio Preto – SP
Loja 04 Damha – Av. Silvio Dela Roveri, 1130 – Jardim Yolanda, São José do Rio Preto – SP
Loja 05 Havan– Av. José Munia, 4545 – Jardim Redentor, São José do Rio Preto – SP
Loja 06 Mufato – R. Nelson Sinibaldi, 1281 – Parque São Miguel, São José do Rio Preto – SP
Loja 07 Zappa’s Casarão– R. Antônio de Godoy, 3117 – Centro, São José do Rio Preto – SP
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