A 2ª edição de “O Braseiro – Entre Cortes” terá um warm up no dia 29 deste mês (sábado), no estacionamento do Riopreto Shopping. O Braseiro é um festival pioneiro de carnes nobres do interior paulista e um dos principais do estado de São Paulo.
O esquenta será aberto ao público, das 11h às 20h, com entrada gratuita. O evento gastronômico no centro de compras contará com 10 estações de preparo de carnes com acompanhamentos diversificados, além de bares de chopes artesanais e, claro, puro malte.
“O Riopreto Shopping é um dos patrocinadores do O Braseiro. faremos esse evento de lançamento da nossa segunda edição no estacionamento do centro de compras. Vamos proporcionar uma experiência gastronômica e sensorial para toda a família,. inclusive haverá espaço kids, área de games para adultos, brinquedos esportivos e até exposição de veículos antigos”, afirma A Organizadora Flávia Costa.
Renato Nasser, que é responsável pelo time de assadores profissionais, afirma que muitas novidades estão sendo preparadas para o warm up.
Renato Nasser
“O evento no Riopreto Shopping terá referências da cultura americana com diferentes estações de churrasco. Haverá ampla variedade de cortes, sabores e técnicas de preparo. Isso sem contar que investimos em um line-up variado com apresentações de folk, country, jazz e blues. Essas bandas vão tocar em dois coretos”, afirma.
Helô Palácio, parrileira é presença confirmada. Renato Gil, do grupo Demasbbq, também já confirmou presença. Outra estação que já está confirmada é a da dupla Helô e Gabi, do food truck BoiBQ American Barbecue.
Entre as técnicas já confirmadas estão parrilla argentina, fogo de chão, varal e defumação. Flávia conta que a megaestrutura do esquenta no Riopreto Shopping terá uma decoração inspirada em grandes eventos de carnes .
“Esses festivais são comuns nos Estados Unidos. se tornaram referência na disseminação da produção, comercialização e consumo da carne. O público ficará surpreendido com megaestrutura que vamos montar no Shopping”, disse Flávia.
Warm up da 2ª edição de ‘O Braseiro – Entre Cortes’
