Braseiro – Festival de carnes nobres tem esquenta no Riopreto Shopping

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 Helô Palácio,  parrileira
 Helô Palácio,  parrileira

A 2ª edição de “O Braseiro – Entre Cortes” terá um warm up no dia 29 deste mês (sábado), no estacionamento do Riopreto Shopping. O Braseiro é um festival  pioneiro de carnes nobres do interior paulista e um dos principais do estado de São Paulo.

O esquenta será aberto ao público, das 11h às 20h, com entrada gratuita. O evento gastronômico no centro de compras contará com 10 estações de preparo de carnes com acompanhamentos diversificados, além de bares de chopes artesanais e, claro, puro malte.

“O Riopreto Shopping é um dos patrocinadores do O Braseiro. faremos esse evento de lançamento da nossa segunda edição no estacionamento do centro de compras. Vamos proporcionar uma experiência gastronômica e sensorial para toda a família,. inclusive haverá espaço kids, área de games para adultos, brinquedos esportivos e até exposição de veículos antigos”, afirma A Organizadora Flávia Costa.

Renato Nasser, que é responsável pelo time de assadores profissionais, afirma que muitas novidades estão sendo preparadas para o warm up.

Renato Nasser

“O evento no Riopreto Shopping terá referências da cultura americana com diferentes estações de churrasco. Haverá  ampla variedade de cortes, sabores e técnicas de preparo. Isso sem contar que investimos em um line-up variado com apresentações de folk, country, jazz e blues. Essas bandas vão tocar em dois coretos”, afirma.

 Helô Palácio,  parrileira é presença confirmada. Renato Gil, do grupo Demasbbq, também já confirmou presença. Outra estação que já está confirmada é a da dupla Helô e Gabi, do food truck BoiBQ American Barbecue.

Entre as técnicas já confirmadas estão parrilla argentina, fogo de chão, varal e defumação. Flávia conta que a megaestrutura do esquenta no Riopreto Shopping terá uma decoração inspirada em grandes eventos de carnes .

“Esses festivais são comuns nos Estados Unidos. se tornaram referência na disseminação da produção, comercialização e consumo da carne. O público ficará surpreendido com megaestrutura que vamos montar no Shopping”, disse Flávia.

Warm up da 2ª edição de ‘O Braseiro – Entre Cortes’

Riopreto Shopping

Cidade: São José do Rio Preto (SP)

Data: 29 de setembro de 2018 (sábado)

Horário: das 11h às 20h

Entrada gratuita

 

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Sou jornalista com MBA em Gestão Empresarial pela FGV. No início da década de 80 atuei no Rádio e no jornal impresso. Como a curiosidade é a alma do bom jornalista, troquei Rio Preto pela mochila. Morei em Berlim, quando esta ainda era ladeado pelo muro, colhi uva nos campos franceses e vivi em Paris. Depois de viajar pela Europa fui morar em um Kibbutz onde conheci meu primeiro marido, um britânico. Na Inglaterra formei-me em catering pelo Southgate Technical College. De volta ao Brasil, fui ser agricultora orgânica e passei a assinar uma coluna sobre alimentação no Diário da Região. Em 99 nasceu a “Talk Club Assessoria”, uma das primeiras agências de assessoria de imprensa de Rio Preto. Durante uma década a empresa atendeu grandes clientes. Acompanhando o mercado a “Talk Club” se transformou em uma produtora de vídeo, e tem como sócio o cinegrafista e diretor de arte Luis Soares, meu atual marido. Em outubro 2007, criamos o primeiro programa de TV o “ Maturidade Feliz” Programa este que alcançou nível nacional, em 2010, na Rede Vida de Televisão. No final de novembro de 2010 surgiu o “ Malu Rodrigues Visita”, um programa de jornalismo social.