Localizado no coração do centro turístico Vila Capivari, em Campos do Jordão, o Hotel Serra da Estrela é sinônimo de tranquilidade e experiências inesquecíveis. Além de estar a poucos metros dos principais pontos turísticos da cidade, o hotel conta com a cozinha do restaurante Alquimia, referência em alimentação saudável e vegana.
Com temperaturas perto de zero grau até o final de agosto, durante a noite e madrugada, até as sobremesas do Alquimia ganharam uma versão quentinha. Uma das opções é a deliciosa sopa morna de frutas vermelhas com semifreddo de baunilha e rosas.
Totalmente vegano, o estabelecimento oferece opções criativas e saudáveis elaboradas pelo chef Gabriel Franco e sua equipe. Além dos carros chefes da estação, fondues de queijo de chocolate, ambos veganos, o menu do Alquimia é um verdadeiro convite para explorar novos sabores, texturas e combinações.
Pratos do Restaurante Alquimia encantam o olhar e agradam o paladar
Mas se o seu pai é menos do estilo “gastronômico” e mais do estilo aventureiro, o hotel oferece também a opção de passeio guiado de mountain bike, uma parceria com a empresa Backpackers.
Aliás, a beleza da região é fora de série e se o seu pai curte estar perto da natureza e gosta de tirar fotos, a Serra da Mantiqueira é um dos melhores locais para fazer belos cliques. De vegetação abundante e com muitas montanhas, as nuvens de neblina ficam bem baixas ao amanhecer e os pores do sol bem alaranjados nessa época do ano.
Há também alguns parques e mirantes na região que garantem passeios tranquilos e revigorantes ao ar livre. Em dias de poucas nuvens, um céu azul dá o toque final ao clima que dá o apelido a cidade: Suíça brasileira.
Sobre o Restaurante Alquimia
O Restaurante Alquimia do “Hotel Serra da Estrela”, apresenta opções criativas e saudáveis elaboradas pelo chef e sua equipe. O cardápio destaca a culinária vegetariana, comprometida com o meio ambiente e qualidade de vida sem perder o sabor. O Serra da Estrela se encaminha para o vegetarianismo e segue os princípios de proporcionar um ambiente livre de sofrimento animal e que apoia causas que podem impactar a vida da natureza e dos seres humanos.
Sobre o Hotel Serra da Estrela
Localizado no coração do centro turístico Vila Capivari, em Campos do Jordão, o Hotel Serra da Estrela é sinônimo de qualidade de vida e tranquilidade. Concebido e construído para receber com muito conforto seus hóspedes, o Hotel conta com a cozinha referência em alimentação saudável do restaurante Alquimia.