Rio Preto acaba de receber mais uma opção gastronômica do chef e empresário Junior Durski na cidade: o Jeronimo Track. O restaurante fica na Av. Presidente Juscelino Kubitschek de Oliveira, 505, no bairro Jardim Panorama.
A abertura foi celebrada com um almoço beneficente para cinquenta crianças assistidas pela Associação Anjo da Guarda. A iniciativa é tradição do Grupo Madero, que comemora cada nova inauguração, com uma instituição beneficente convidada.
“ É uma tradição que se mantém já há alguns anos e que nos motiva cada vez mais a dar o nosso melhor”, celebra Junior Durski.
O nome Jeronimo é uma homenagem do chef ao seu tataravô (o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil). O moderno restaurante tem reunido famílias inteiras, grupos de amigos e jovens, com muita personalização, preços acessíveis e uma excelente opção para quem gosta de um burger saboroso e saudável.
O cardápio traz o DNA do chef Junior Durski, incansável em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais e sem conservantes. A estrela é o hambúrguer, prensado em uma chapa de aço carbono em altíssima temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência, o sabor e as melhores características da carne.
O Cheeseburger é composto por pão brioche, queijo tipo cheddar derretido, molho rosé do chef, alface e tomate orgânicos e todo o sabor de um burger saudável. Para acompanhar, a sugestão é a Salada do Chef (alface julienne, tomate, bacon e molho caesar) e as batatas crinkle, super crocantes.
O projeto arquitetônico é sustentável (no modelo container) e assinado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, com reaproveitamento de estruturas de aço inutilizadas no transporte de carga. O restaurante de 1.765,82 m² tem capacidade para 73 pessoas e remete às ruas nova-iorquinas, com estilo urbano, elementos industriais e muita arte nas paredes, grafitadas nesta unidade por Katia Suzue. A atmosfera é tecnológica e fast casual, com pedidos feitos em totens digitalizados de autoatendimento.
Para a comodidade dos clientes, há ainda a estrutura de drive-thru, e a possibilidade de compra pelo novo APP Grupo Madero (disponível para IOS e Android), com promoções exclusivas.
É o terceiro restaurante do Grupo na cidade, que já conta com o Jeronimo Track Andalo na Travessa Guaranis, 170 e com o Madero Steak House no Shopping Iguatemi.
JERONIMO TRACK
Av. Presidente Juscelino Kubitschek de Oliveira, nº 505, em Jardim Panorama.
Salão, take away e drive-thru: 11:00h às 23:00h. Delivery: 11:30h às 22:45h.