Massa tradicional italiana ganha diferentes combinações de recheios e molhos em receitas gourmet
A rede de restaurantes Mousse Cake lança neste mês o Festival do Tortellini. Os tortellini são pequenos pasteis de massa bem fina que podem receber diferentes recheios. Dobrados manualmente sobre si próprios para formarem rodelas, os tortellini fazem parte das massas típicas da Itália. No Mousse Cake o prato é produzido de forma artesanal, com uma receita caseira que leva farinha de trigo especial e gemas de ovos.
O Festival começa no dia 20 de janeiro e segue até o dia 9 de março, reunindo uma seleção especial de recheios e molhos. Entre os destaques está o tortellini recheado com frango, cream cheese e alho poró. Outra opção diferenciada é o tortellini que recebe recheio de abobrinha e carne seca. A combinação de molhos fica a critério do cliente.
Para sobremesa, umas das opções é a nova torta Cheesecake Goiabada, elaborada pela doceira da rede, Kindin.
Sempre temáticos, os festivais da rede Mousse Cake reúnem entrada, prato principal e sobremesa a um preço acessível: R$ 39,70. No do Tortellini, além da entrada, são oito opções de pratos principais, que podem ser acompanhados de 7 diferentes molhos e ainda 3 sobremesas.
Confira o cardápio:
Entrada:
– Salada Mousse Cake (alface americana, alface roxa, rúcula, cenoura, parmesão, crótons e molho cheese)
Prato Principal:
– Tortellini marguetira
– Tortellini toscana
– Tortellini muçarela de búfala com limão siciliano
– Tortellini queijo brie
– Tortellini abobrinha com carne seca
– Tortellini cogumelos
– Tortellini frango, cream cheese e alho poró
– Tortellini alcachofra e presunto
Molhos:
– Branco
– Ao sugo
– Rosé
– Quatro queijos
– Branco com tiras de filé
– Tomate fresco com tiras de filé
– Tomate fresco e manjericão com azeitonas
Sobremesa:
– Torta Cheesecake Goiabada
– Cappuccino de chocolate
– Café Espresso
Lojas Mousse Cake:
Ribeirão Preto
Mousse Cake: Rua João Penteado, 1481. Telefone: (16) 3931-4598
Mousse Cake Itatiaia: Praça Boa Ventura Ferreira da Rosa, 242. Telefone: (16) 3623-2234
Mousse Cake Molina: Avenida José Adolfo Bianco Molina, 2060. Telefone: (16) 3235-4808
Mousse Cake: Quiosque RibeirãoShopping. Telefone: (16) 3902-1105
Mousse Cake: Restaurante RibeirãoShopping. Telefone: (16) 3902-1105
Mousse Cake: Restaurante Shopping Santa Úrsula.
Uberlândia (MG)
Mousse Cake Fashion Boulevard: Rua Tiradentes, 300. Telefone: (34) 3224-3099
Mousse Cake Center Shopping: Restaurante Center Shopping. Telefone: (34) 3216 – 5380
São José do Rio Preto (SP)
Mousse Cake Rio Preto Shopping: Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 6.363. Telefone: (17) 3216-1840
Campinas (SP)
Mousse Cake: Quiosque Shopping Iguatemi Campinas. Telefone: (19) 3294-0295
Mousse Cake: Restaurante Mousse Cake Shopping Iguatemi Campinas. Telefone: (19) 3294-0295
Uberaba (MG)
Mousse Cake: Restaurante Shopping Uberaba. Telefone (34) 3334 – 2255