Se você é fã de sobremesas irresistíveis e adora experimentar combinações deliciosas, então o Pavenoffe é a opção perfeita para você! Essa incrível sobremesa é uma mistura de dois clássicos: o pavê e a banoffe.
Com camadas de bolacha champanhe, leite condensado cozido, creme de leite fresco batido, bananas maduras e um toque de canela, o Pavenoffe é uma explosão de sabores que vai encantar o seu paladar. E para finalizar, uma pitada de cacau para decorar e deixar essa sobremesa ainda mais irresistível. Prepare-se para se deliciar com essa combinação perfeita de texturas e sabores. Agora, vamos ao modo de fazer!
Modo de fazer:
- Comece preparando o leite condensado cozido. Coloque a lata de leite condensado fechada em uma panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo médio e, quando a panela começar a apitar, conte 50 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Deixe o leite condensado cozido esfriar completamente antes de utilizá-lo.
- Em seguida, prepare o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly. Coloque o creme de leite fresco em uma tigela e bata com a ajuda de uma batedeira ou fouet até obter picos firmes. Reserve na geladeira.
- Agora é hora de montar o Pavenoffe. Em um refratário ou taças individuais, faça uma camada de bolacha champanhe no fundo.
- Por cima da camada de bolacha, espalhe uma quantidade generosa de leite condensado cozido.
- Em seguida, coloque uma camada de bananas maduras fatiadas. Polvilhe um pouco de canela sobre as bananas para dar um toque especial.
- Repita as camadas, alternando entre bolacha, leite condensado cozido, bananas e canela, até preencher todo o refratário ou as taças.
- Por fim, cubra o Pavenoffe com o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly ( opcional).
- Para finalizar, polvilhe cacau em pó sobre o creme de leite para decorar.
- Leve o Pavenoffe à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
- Sirva o Pavenoffe gelado e delicie-se com essa sobremesa irresistível!
Aproveite cada colherada desse doce que une o melhor do pavê e da banoffe em uma só receita. Bom apetite!