Você pode chama-lo de polpeta ou porpeta, talvez porpetoni , bem a nomenclatura aqui é o que menos interessa. A verdade é que este bolo de carne moída recheado é sucesso absoluto na cozinha. Mais uma variação deste coringa da cozinha , a carne moída.
Porpeta recheada
Ingredientes Carne moída ( usamos músculo);
sal;
pimenta;
canela;
pimenta dedo de moça;
ervas ( pode ser cheiro verde)
e queijo para rechear ( muçarela, gruyére, prato, o que quiser)
Molho de tomate para servir.