Arroz marinheiro
200gr de arroz branco al dente
2 camarões grandes
10 camarões miolo ( pequenos)
5 argolas de lula
5 mexilhões
açafrão
dois dentes de alho picados
meia cebola picada
meio copo de suco de tomate
sal
pimenta
meio copo de vinho branco
paprica ( meia colher de chá)
suco de meio limão
azeite extra virgem Carbonell
caldo ou fundo de marisco
Doure a cebola e o alho em azeite sem deixar queimar,
adicione o frutos do mar. Adicione o vinho branco, sal pimenta e o suco de tomate
Deixe em fogo lento e vá colocando a paprika e o suco de limão
Após aproximadamente 10 minutos coloque o arroz branco que pode estar pré cozido al dente ou inteiro, como preferir. Vá adicionando o caldo de marisco até o seu arroz ficar no ponto desejado.
Retifique o tempero e bom apetite!
Acompanhe o vídeo
O Quadro Bom Apetite é apresentado todas as semanas no programa Malu Rodrigues Visita, no Canal 15 da Net Rio Preto.
Reprises sábados às 20h30 e meia noite;
domingos – 15h30, 20h30;
segundas – 5h30 e meia noite;
terças às 5h30, 21h30 e meia-noite;
quartas às 5h30 , às 15h30 , às 22h e a meia noite;
quintas – às 15h30 e meia-noite;
sexta às 5h, 15h30, 22h30 e meia noite;
sábados às 5h.
O quadro BOM APETITE com o chef Eduardo de Castro é um oferecimento:
Braile Biomédica
Instituto Domingo Braile
Carbonell
Itaipava