Criada em 2016 na cidade de Gramado, no Rio Grande do Sul, a Royal Trudel oferece mais de 30 variações do Trudel. Trata-se de um doce romeno muito popular em cidades como Praga e Budapeste. É encontrado em diversas barraquinhas nas famosas cidades do Leste europeu. O quitute consiste em uma massa de pão doce especial assada no espeto, com açúcar e canela, que ganha diversas opções de recheio .
A primeira unidade da marca na região foi inaugurada no Iguatemi Rio Preto. Traz produtos exclusivos para o público em seu quiosque, no Piso Térreo.
A marca gaúcha expande suas lojas utilizando o sistema de franquias. Com a inauguração em Rio Preto, a Royal Trudel chega a 16 pontos de vendas, espalhados pelo sul do país e pelo estado de São Paulo. A empresa projeta um faturamento de R$ 30 milhões em 2019. A diretora da marca, Patricia Turmina, afirma que o projeto é fechar 2019 com 50 lojas.
Natalia Cristiane Carvalho, franqueada da loja de Rio Preto, conheceu a empresa quando morou em Gramado durante um ano. De volta a São Paulo, procurou a Royal Trudel para estabelecer uma franquia na cidade.
“A expectativa que temos é muito boa, pois é um produto diferente e a população ainda não conhece. Devemos ter uma excelente recepção na cidade e região”, avalia.