O evento gastronômico mais importante da região está de volta, cheio de novidades e surpresas que prometem entreter o público do Iguatemi Rio Preto. A Batalha Le Grand Chef tem sua abertura marcada para o dia 4 de outubro, em espaço exclusivo projetado pelo arquiteto Carlos Chiurco no Piso Superior do empreendimento, com cozinha planejada e capacidade para até 30 espectadores.
Mais uma vez a batalha tem o Iguatemi Rio Preto como cenário e a TV Band Paulista como organizadora, em conjunto com a escola de gastronomia Le Grand Chef.
O concurso é destinado a cozinheiros amadores e amantes da gastronomia que buscam uma capacitação profissional. O prêmio para o vencedor da disputa, que começa com 64 concorrentes, é um curso de chef profissionalizante na Le Grand Chef, no valor de R$ 11.000,00.
“A nossa expectativa é muito grande. Como nos anos anteriores, o projeto só cresce. e, novamente, batemos o recorde de inscrições . Avaliamos candidatos de toda a região e o nível dos competidores está altíssimo. As provas serão muito dinâmicas e prometem fortes emoções, do começo ao fim”, destaca Felipe Faria, diretor da Le Grand Chef.
Além das batalhas, o espaço terá também workshops ministrados pelos chefs da escola de gastronomia em diversos dias e horários (confira o cronograma abaixo). A participação, tanto para assistir às disputas quanto nos workshops, é gratuita.
“Gastronomia de qualidade e bons eventos que proporcionam experiências ao público são características muito importantes do Iguatemi Rio Preto. Estamos muito felizes com a realização de mais uma edição da Batalha Le Grand Chef que traz uma programação especial para nossos clientes”, afirma Flavia Lania, supervisora de marketing do Iguatemi.
A grande final da batalha será no dia 1º de novembro.
Confira a programação de workshops gratuitos:
Sábado, 5 de outubro
14h – Risoto de linguiça caipira
16h – Spaghetti alla carbonara
18h – Hambúrguer gourmet – Blend bovino
Domingo, 6 de outubro
14h – Paella valenciana
16h – Risoto milanese com ragu de rabada
Sexta-feira, 11 de outubro
18h – Risoto de funghi com filé mignon
Sábado, 12 de outubro
14h – Risoto de camarão
16h – Oficina de cupcakes
18h – Hambúrguer gourmet – Copa lombo
Domingo, 13 de outubro
14h – Festival de cordeiro
16h – Parpadelle com ragu de linguiça
Sexta-feira, 18 de outubro
18h – Talharim ao pomodoro e manjericão
20h – Risoto de salmão com aspargos
Sábado, 19 de outubro
16h – Talharim com ragu de costela
18h – Risoto de cordeiro com amêndoas
Domingo, 20 de outubro
14h – Festival de tilápia – Ceviche e molho parisiense
16h – Talharim de cacau com ganache de chocolate
Quinta-feira, 24 de outubro
18h – Risoto carbonara
Sexta-feira, 25 de outubro
18h – Talharim com camarão
20h – Entradinhas gourmet
Sábado, 26 de outubro
14h – Linguine com salmão, brie e aspargos
16h – Risoto de beterraba
18h – Capeletti de chocolate meio amargo
Domingo, 27 de outubro
14h – Churrasco gourmet
16h – Risoto al mare
Segunda-feira, 28 de outubro
18h – Panetones
Terça-feira, 29 de outubro
18h – Risoto de baião de dois
20h – Capeletti com molho de funghi e shiitake
Quinta-feira, 31 de outubro
18h – Risoto de calabresa com vinho tinto
20h – Linguine na tinta de lula
As vagas são limitadas à capacidade do espaço (30 lugares) e os interessados podem se inscrever no local com uma hora de antecedência.