A ricota é um alimento muito completo e interessantíssimo para integrar as mais variadas dietas. Um de seus maiores benefícios é a grande quantidade de cálcio, além de ajudar a acelerar o processo de ganho de massa muscular magra.
Além do cálcio, a ricota também é fonte de vitaminas A, B, D e E, e outros minerais como zinco, iodo, selênio, potássio e fósforo, todos importantes para que o corpo execute suas funções com equilíbrio e eficiência.
Torta de ricota
500 g de ricota;
Uma lata e meia de leite condensado;
400 ml de creme de leite;
duas colheres de sopa de amido de milho e
quatro ovos.
Modo de fazer
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