Aprenda a fazer um sanduíche de linguiça para impressionar gregos e troianos

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sanduíche de linguiça

Continuamos na nossa série de sanduíches clássicos. Todos maravilhosos com salada fresca, pão de fermentação natural e recheios simples, mas deliciosos.

Hoje trazemos um sanduíche de linguiça defumada, este é para fazer aquele dia que você está com muita fome.

Usamos:

Pão de fermentação natural ( pode usar o pão de sua preferência)

alho

Linguiça defumada artesanal ( Usei do Bicho Caipira) , só selar para aquecer no azeite

Maionese

Rúcula

Sal e pimenta

Cebola caramelizada:

2 cebolas roxa ( pode usar a cebola de sua preferência)

Um pouco de azeite ou manteiga

Uma colher de sopa de açúcar mascavo

1/2 colher de sopa de molho inglês

sal e pimenta

Modo de preparo Vide Vídeo

 

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Sou jornalista com MBA em Gestão Empresarial pela FGV. No início da década de 80 atuei no Rádio e no jornal impresso. Como a curiosidade é a alma do bom jornalista, troquei Rio Preto pela mochila. Morei em Berlim, quando esta ainda era ladeado pelo muro, colhi uva nos campos franceses e vivi em Paris. Depois de viajar pela Europa fui morar em um Kibbutz onde conheci meu primeiro marido, um britânico. Na Inglaterra formei-me em catering pelo Southgate Technical College. De volta ao Brasil, fui ser agricultora orgânica e passei a assinar uma coluna sobre alimentação no Diário da Região. Em 99 nasceu a “Talk Club Assessoria”, uma das primeiras agências de assessoria de imprensa de Rio Preto. Durante uma década a empresa atendeu grandes clientes. Acompanhando o mercado a “Talk Club” se transformou em uma produtora de vídeo, e tem como sócio o cinegrafista e diretor de arte Luis Soares, meu atual marido. Em outubro 2007, criamos o primeiro programa de TV o “ Maturidade Feliz” Programa este que alcançou nível nacional, em 2010, na Rede Vida de Televisão. No final de novembro de 2010 surgiu o “ Malu Rodrigues Visita”, um programa de jornalismo social.