O doce de leite talhado tem um diferencial no início da receita que é talhar o leite com um pouco de limão . Assim ele fica com textura bem parecida com a ambrosia, porém mais pastoso e sem levar ovo na receita.
Ingredientes
Um litro de leite
200 gramas de açúcar
meio limão
Canela em pau e cravo
Modo de fazer
Faça uma calda com o açúcar, acrescente o leite com cuidado. Talhe o leite com o caldo de limão. Depois é só deixar reduzir. Via vídeo:
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