Aprenda a fazer Doce de leite talhado rápido e fácil

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doce de leite talhado
doce de leite talhado

O doce de leite  talhado tem um diferencial no início da receita que é talhar o leite com um pouco de limão . Assim ele fica com textura bem parecida com a ambrosia, porém mais pastoso e sem levar ovo na receita.

Ingredientes

Um litro de leite

200 gramas de açúcar

meio limão

Canela em pau e cravo

 

Modo de fazer

Faça uma calda com o açúcar, acrescente o leite com cuidado. Talhe o leite com o caldo de limão. Depois é só deixar reduzir. Via vídeo:

 

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Sou jornalista com MBA em Gestão Empresarial pela FGV. No início da década de 80 atuei no Rádio e no jornal impresso. Como a curiosidade é a alma do bom jornalista, troquei Rio Preto pela mochila. Morei em Berlim, quando esta ainda era ladeado pelo muro, colhi uva nos campos franceses e vivi em Paris. Depois de viajar pela Europa fui morar em um Kibbutz onde conheci meu primeiro marido, um britânico. Na Inglaterra formei-me em catering pelo Southgate Technical College. De volta ao Brasil, fui ser agricultora orgânica e passei a assinar uma coluna sobre alimentação no Diário da Região. Em 99 nasceu a “Talk Club Assessoria”, uma das primeiras agências de assessoria de imprensa de Rio Preto. Durante uma década a empresa atendeu grandes clientes. Acompanhando o mercado a “Talk Club” se transformou em uma produtora de vídeo, e tem como sócio o cinegrafista e diretor de arte Luis Soares, meu atual marido. Em outubro 2007, criamos o primeiro programa de TV o “ Maturidade Feliz” Programa este que alcançou nível nacional, em 2010, na Rede Vida de Televisão. No final de novembro de 2010 surgiu o “ Malu Rodrigues Visita”, um programa de jornalismo social.