Aprenda a fazer Pão de alho com queijo

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Pão de alho com queijo

O  pão de alho faz muito sucesso em churrascos. É possível fazer versões caseiras extremamente gostosas, com casquinhas crocantes ou recheios cremosos, sem ter muito trabalho na cozinha e sem precisar usar muitos ingredientes.

Se você gosta de uma  apresentação bonita e diferente e gosta de queijos, então a versão é para você.

Aqui, a sugestão é usar o pão italiano redondo, que conta com uma textura mais firme. E recheá-lo com uma pasta feita de manteiga, sal, pimenta e cheiro verde. E ainda fatias de queijo mussarela que derretem e deixam  sabor e o look ainda mais bonito.  Por cima abuse do queijo parmesão.

É sucesso garantido!

 

Na nossa receita usamos:

Pão italiano pequeno de fermentação natural da Zappa´s

100grs de manteiga

Sal

Pimenta

Cheiro verde

100 gramas de queijo muçarela

50 gramas de parmesão.

Veja como fazer:

 

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Sou jornalista com MBA em Gestão Empresarial pela FGV. No início da década de 80 atuei no Rádio e no jornal impresso. Como a curiosidade é a alma do bom jornalista, troquei Rio Preto pela mochila. Morei em Berlim, quando esta ainda era ladeado pelo muro, colhi uva nos campos franceses e vivi em Paris. Depois de viajar pela Europa fui morar em um Kibbutz onde conheci meu primeiro marido, um britânico. Na Inglaterra formei-me em catering pelo Southgate Technical College. De volta ao Brasil, fui ser agricultora orgânica e passei a assinar uma coluna sobre alimentação no Diário da Região. Em 99 nasceu a “Talk Club Assessoria”, uma das primeiras agências de assessoria de imprensa de Rio Preto. Durante uma década a empresa atendeu grandes clientes. Acompanhando o mercado a “Talk Club” se transformou em uma produtora de vídeo, e tem como sócio o cinegrafista e diretor de arte Luis Soares, meu atual marido. Em outubro 2007, criamos o primeiro programa de TV o “ Maturidade Feliz” Programa este que alcançou nível nacional, em 2010, na Rede Vida de Televisão. No final de novembro de 2010 surgiu o “ Malu Rodrigues Visita”, um programa de jornalismo social.