Estivemos hospedados no Enjoy Park Resort na Estância Turística de Olímpia (SP).
O hotel fica bem em frente ao Thermas dos Laranjais, um dos parques mais visitados do mundo.
Visitamos a cozinha e fomos recepcionados pelo Gestor João Paulo Silva e a chef Fernanda Lane. Eles nos apresentaram um pouco da comida afetiva da casa.
Sanduíche de Linguiça Caipira flambada na cachaça, com rúcula, tomates assados e creme de Alho com Chips de Batata Doce.
Robalo na Manteiga de Sálvia com Purê de Banana da Terra
Porqueta Recheada com Arroz Cremoso de Limão Siciliano
Creme de Queijo com Doce de Leite Coalhado e Chips de Parmesão
Salada Panzanella, salada Toscana de Pão
A chef Fernanda mostrou como montar uma salada maravilhosa, pois em Olímpia é verão o ano inteiro.
Ingredientes
Brioche ou Pão Francês amanhecido cortados em cubos grandes
Tomate Cereja
Pepino ou Picles de pepino
Azeitonas Pretas
Queijo Minas Frescal
Cebola Roxa
Pimentão Colorido
Manjericão
Azeite
Alho Frito
Sal e Pimenta.
Modo de fazer:
Outras receitas do canal:
Escondidinho de carne moída com batatas
Porpeta de carne moída recheada
Rocambole de carne moída recheada
Programa Malu Visita
Os inéditos acontecem aos sábados às 14h45 na Record TV Rio Preto.
Siga o programa Malu Visita nas redes sociais.
Facebook Malu Visita: facebook.com/MaluVisita
Twitter Malu Visita: twitter.com/MaluVisita
Instagram Malu Visita: www.instagram.com/maluvisita/
Linkedin: www.linkedin.com/MaluVisita