Hoje escolhi uma receita que amamos, risoto de funghi, e para acompanhar um belo pedaço de chorizo, um corte argentino maravilhoso para aquela refeição especial.
Vamos lá?
Para o risoto:
Um copo de arroz árboreo;
Uma cebola;
50 gramas de funghi ( usamos shitake);
1 taça de vinho branco;
sal, pimenta, manteiga e queijo provolone Saboroso.
Carne
Bifes de chorizo do @bigcarneaçougue;
Sal de parrila;
pimenta do reino;
manteiga;
azeite ;
alho e
tomilho.
Modo de fazer:
Delícia né gente? Esta receita é um oferecimento do BigCarneAcougue , um beijão para a Vanessa e para a pastora Rosane Russo.
E temos também, o arroz arbóreo, o funghi , o vinho que você encontra na Mar e Rio Pescados, aqui em Rio Preto E finalizamos com queijo provolone do Laticínio Saboroso.
E a wok maravilhosa que uso para fazer risoto é da MR Utensilios de alumínio. Beijo Myh.
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