Diferentes texturas no prato, com purê de mandioquinha, beterraba e batata, com linguiça artesanal e cuiabana de costela e pedaços de mandioca. Essa é a Torre da Coruja, petisco que o Toca da Coruja escolheu para participar do Comida diButeco deste ano.
O bar, conhecido por ser um dos únicos da cidade voltados para o rock, participa pela segunda vez do Comida diButeco. Na última edição, conquistou o terceiro lugar.
Desta vez, o dono Fernando explorou os ingredientes bases da competição, trazendo destes os seus favoritos e reunindo as variantes com proteínas de forma diferente e original, criando assim o “Torre da Coruja”.
“Aceitamos o desafio e vamos surpreender o público”, garante Fernando.
Participar do Comida diButeco, segundo ele, trouxe uma visibilidade bastante positiva para o pub e proporcionou aos clientes uma experiência mais exclusiva.
“O Toca se reafirmou entre os melhores bares de Rio Preto, colocando-o no mapa da gastronomia”, conta.
Serviço
Toca da Coruja
Prato participante – Torre da Coruja
Endereço – Rua Saldanha Marinho, 3.928 – Vila Santa Cruz
Telefone – (17) 3363-3353
Funcionamento – Quarta e quinta: 17h30 às 22h30
Sexta e sábado: 17h30 à 0h30
Bares participantes da edição 2012
https://maluvisita.com/santo-arco/
https://maluvisita.com/recanto-do-peixe/
https://maluvisita.com/bar-do-magrao/
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