O Bar do Cidinho aposta em uma homenagem à avó de seu proprietário para tentar conquistar o tetracampeonato.
Feito com massa de batata doce recheada com costela e creme de milho, e servida com molho de chumichurri, o Costeleti de Batata Doce é feito em formato de flor, uma homenagem à avó do Cidinho, que vendia arranjos de flores.
Cleusa Helena dos Santos Adami, filha de Alcides Lazaro dos Santos, o famoso Cidinho, conta que é sempre extremamente honroso participar do Comida diButeco.
“A verdade mesmo é que o Comida está na nossa essência. A gente aprende muito, e eu tenho certeza que tenho muita coisa a aprender também neste ano. Somos gratos por participar dessa competição incrível”.
Vencedorado concurso em 2017, 2018 e 2019, Cleusa afirma que o bar desenvolveu um olhar mais atencioso com o cliente, uma das coisas que aprenderam com o Comida diButeco.
“Agora, é lutar pra tentar conseguir o primeiro lugar no nacional. Esse é o nosso objetivo dentro do concurso”, planeja.
Serviço
Bar do Cidinho
Prato participante –Costeleti de Batata Doce
Endereço –R. Cap. José de Castro, 370 – Vila Anchieta
Telefone – (17) 3363-9446
Funcionamento – Quarta a sexta: 18h à 0h
Sábado: 15h à 0h
Domingo: 16h às 22h
Comida diButeco – até o dia 29/08
Bares participantes da edição 2012
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